现在，我们可以开始制作金沙丝瓜烧豆腐了。等到丝瓜半透明时，我们就可以加入板豆腐继续焖煮，这样可以让豆腐更加入味。大家好，我是爽爽超级下饭的金沙丝瓜烧豆腐。大家好，今天我想分享一道我家大人非常喜欢的菜：丝瓜烧豆腐。
豆腐炸好后捞出，趁油热时加入葱、姜、蒜煸炒，然后加入丝瓜翻炒，直到丝瓜七分熟，然后迅速加入豆腐，再翻炒五、六、七、八次。儿子做的丝瓜烧豆腐光鳖汤泡饭都要干三斗碗，如果不相信，就赶紧来尝试一下吧。
0.13晚餐打卡，糖醋排骨，丝瓜烧豆腐，青菜炒。夏日的家常菜，非这道丝瓜烧豆腐莫属了！绿色健康，口感滑嫩，吃起来层次丰富，营养全面。这道菜是丝瓜烧豆腐，用豆腐这样做，味道鲜美，口感绵软，简单易做，非常适合下饭。
夏季天气炎热，容易上火，因此我们应该多食用清淡的豆腐烧丝瓜，它的香味浓郁，口感咸甜适宜。接着，将锅烧热，加入油，待油热后加入丝瓜翻炒至变软。准备一块比我的脸还白的豆腐，用手撕成小块状。
将切好的丝瓜加盐浸泡10分钟，这样炒出来的丝瓜会更加脆绿。另起锅，加入葱、蒜和丝瓜一起煸炒，炒1分钟左右，待丝瓜断生即可。邛崃人吃豆腐的方式真的是很有讲究。为了方便，我们可以借助纸巾将板豆腐表面的水分吸干，然后切成8块。
接着，我们需要在中间留出一个位置，放入丝瓜并加入一些米酒，翻炒均匀。然后，加入豆腐煎至两面金黄，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。加入豆腐和适量水淀粉，煮2分钟左右，再加入盐和鸡精，翻炒5-8次即可出锅。
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