我照着他的方法也泡了一坛酸木瓜酒。这不是水果，而是一种叫做酸木瓜的水果。虽然它的外表和木瓜很相似，但味道却完全不同，闻起来也没有木瓜的味道。木瓜要选这种青皮的，摘回来就把皮刮干净，不然会苦的。
所用的食材很简单,酸木瓜、冰糖和白酒。泡发好的木瓜丝用力把水分榨干，用力一点把它挤干净就可以了。木瓜汤哪里会苦啊？木瓜煲出来的汤是甜的好不好？木瓜用猪骨头放点花生下去煲就很好喝啦。
今天给植物浇水的时候发现了一棵木瓜苗，哇，太开心了。刚刚搅拌好的木瓜丝也可以吃了有味道了的，腌制久一点、更入味、更脆口。有粉丝想看木瓜丝怎么做，今天就到后花园里摘一点木瓜回去做。
云南酸木瓜！生活是糅杂了酸甜苦辣，就像酸木瓜一样有点酸，也会有点甜，还有点辣，关键是你喜欢酸多还是辣多还是甜多都可以自己调！忍不了酸木瓜入口的那股酸涩，就体味不到酸涩过后满口回甘！这是不是就如生活，吃不了生活的苦，也就体会不了生活的甜。
先把生虫子或者摔伤的木瓜挑选出来,再用粗盐把酸木瓜的表面搓洗一遍，然后用流动的清水洗干净,晾干水分。离远看好像是木瓜，大小跟拳头差不多，里面分三格到四格每格里有三到五个仔，再嫩的时候剥开仔的外皮里面的嫩仁可以吃，到老了仔发红了以至变黑了以后发苦不好吃了。
大概是2005年还是2006年的时候，天很冷的时候，家里种了好些年的木瓜树冻死了，我当时在湖北，郁闷了好久，中学时我就爱看家里的几棵木瓜树，木瓜花的那种清香味让人很是喜欢，木瓜熟了还能吃，青木瓜可以炖汤喝。
昨天我在人工湖游玩，远远看见一棵树上结满了果实,远远看像梨子，走近了才发现又像木瓜,摘下来一颗咬一口，果肉硬硬的，又苦又酸，立马吐出来担心自己会中毒，想用手机搜索一下,也没有找到结果。
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