低血压人群也不建议食用葛根，葛根有较好的降血压功效，低血压患者服用葛根后会加重血压低的症状。人体摄入酒精和脂肪后，是通过肝脏来代谢的，葛根中含有一定的大豆甙成分，具有分解酒精的毒性作用，又有分解血液中酒精含量的功效。
还有一种柴葛根，柴葛根的舒筋活络的效果要更好一些，但柴葛根不能打成粉子。现在说的是北葛根，葛花就是葛根开的含苞欲放的花蕾，把它摘下来晾干，这就是葛花。葛根有两种，现在说的是白葛根，可以打成粉子。
葛根具有解毒、清热、透机、透表、生津止渴的功效。葛粉的名字叫毛藤，根部叫葛根，它是一株本草，作用也很大。葛根还有清除氧自由基、抗脂质过氧化的作用，能够保护肝脏，改善肝细胞能量代谢，防止肝细胞损伤。
葛根粉有很好的疗效作用，它可以治疗高血压、糖尿病、颈椎病以及手脚麻木，都是很好的。一样的东西，在不同的人手里，它就有不一样的价值！这就是捆绑价值！很多朋友喜欢按照根部的提炼一个粉出来，非常的美味。
同时还能降低肝脏脂肪含量，改善肝脏脂质代谢能力的作用。葛根不仅能够缓解酒精在胃内的吸收，保护胃粘膜，同时能够促进酒精在肝脏的分解和排泄、减轻酒精对肝脏的损伤，而且还能缓解酒后头痛脑胀、脸红耳赤等症状。
葛根性偏凉，脾胃不好的患者服用后会引起肠胃出现不适，如腹痛、腹泻等症状，因此脾胃不好的人群不宜服用。葛根粉都能很好地替代芡粉，同时又增加了食物的营养和功效，一举两得。它对于护肝有一定的作用，少吃可以护肝过量，可以伤肝。
葛根对于解毒、解表、解酒功效更好一点，所以把葛花晾干以后泡水喝对肝很好。其实它对人的帮助也非常的大，只不过大家可能没学会怎么去用它而已。葛根可用于煲汤也可将葛根粉替代芡粉，做需要勾芡的菜肴、丸子、甜品等食物。
但是它落在上流社会精英手里，通过精英们的造势渲染，它就是名画甚至是价值连城的名画！
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