黄酒浸泡阿胶是老祖宗的智慧,祛除阿胶腥味,最大发挥阿胶功效,活血化瘀,天然防腐。熬阿胶糕静待24-48小时。黄酒氧化后的阿胶宛如一幅水墨画,这也是鉴别阿胶品质的关键点。适量的豆油析出是好阿胶的象征,但是过多的豆油析出则说明阿胶纯度低。
黄酒泡阿胶,手工制作是一种慢生活的态度,是对美食的尊重。就如这一锅用黄酒浇灌的阿胶块,带着满满的诚意开始24小时以上的泡制。有人问我每次都要泡阿胶厌烦不?我当然知道打打粉半小时熬出来省事很多,但我有我的热爱,我的坚持,我做的阿胶糕里有我的匠心。
黄酒浸泡是对阿胶爱的诠释,静静的泡上24小时,不急不躁,抛弃机械化快加工带来的速度,只为保证阿胶的功效最大限度的发挥出来。在我热爱的厨房正在做熬胶的准备。想学做阿胶的小朋友可以关注我。
养生在于践行,每天徐颖都会陪你一起用阿胶。我的阿胶是正宗的东阿产的阿胶片,阿胶不仅做出了阿胶糕,还做出了阿胶的膏方。这是我的旅行装。膏方有非常多的种类,比如健脾膏葱荟膏寿喜膏。这个寿喜膏是中老年人降脂排浊的,适合三高人群,助力老人长寿的,调整亚健康失眠,女性调经专用的。
所有的膏方都是用阿胶,如果吃阿胶补吸收,要搭配祛湿茶,祛湿健脾,加倍吸收阿胶的营养。
女人一定要对自己好一点,尤其是经常熬夜坐办公室的小姐姐,一定要多吃一点阿胶糕。它是纯手工制作的,里面都是满满的阿胶,特别适合宝妈和小姐姐吃。不管是当早餐吃还是当下午茶吃都可以,开袋即食,特别方便。
如果你也想让自己的皮肤变的更好,那就一定要多吃一点阿胶糕。
阿胶糕富含优质蛋白和氨基酸,热量和脂肪都极低,饱腹又不胖,重点是补气养血,减脂人士一定要吃阿胶糕,气血足瘦得也快。
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