柿霜的介绍。柿饼表层的白点叫柿霜，作用：润燥化痰止咳，能治感冒。形成原因：制时，随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物。主要成分：甘露醇葡萄糖果糖蔗糖等。色泽：淡黄或白色。辨别：一抖就掉粉的，是用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心。
柿饼禁忌：柿饼中含有大量的糖分，容易引起感冒。
在曾经的特殊年代里，柿子是一种备受推崇的“铁杆庄稼”，它曾经担负着养活亿万人口的重任。然而，时至今日，柿树却挂满了成熟的果实，却无人问津，反而成了鸟儿们的美食。这一现象背后隐藏着怎样的故事值得我们深思。
柿子作为中国的本土植物，具有优良的生长条件和高产性。在古代，柿子是农家院落里不可或缺的景观之一，每到丰收季节，树上硕果累累，红彤彤的柿子成为了田野里最引人注目的风景线。然而，随着社会的发展和生活方式的改变，柿子逐渐失去了它昔日的地位。
现代人更加倾向于方便快捷的食物，而柿子需要等到完全成熟才能食用，这与现代人的生活节奏不太匹配。除了生活方式的改变，柿子还受到了民间谣言和禁忌的影响。比如说，柿子不能空腹食用，否则会导致胃部不适等。
虽然这些说法在科学上得到了驳斥，但在民间却根深蒂固，使得人们对柿子产生了抵触情绪。然而，柿子的重要性和价值仍然不可忽视。柿子曾经是农民们的主要食物之一，它的种植历史悠久，文化内涵丰富。
因此，我们不能放任柿子被遗忘在角落，我们应该重新审视柿子的价值，加大对柿子的推广和宣传力度，让更多的人了解柿子的营养和美味。柿子曾经担负着养活亿万人口的重任，现在轮到我们来保护它了。
让我们共同努力，让柿子重新走进人们的生活，成为我们饮食中不可或缺的一部分。
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