基本上，生鸡蛋是每个家庭食用的一种成分。 鸡蛋营养丰富。 每天吃一个鸡蛋对您的健康有益，并可以确保蛋白质摄入。 吃生鸡蛋最有营养的方法是煮沸。 鸡蛋，煮鸡蛋可以将生鸡蛋中的营养成分保留得更高。 所有人都说，天然鸡蛋的营养比未经加工的鸡蛋好。 那么，天然鸡蛋的营养价值是什么？哑蛋的作用又是什么呢？
蛋白：13.3克
人体脂肪：11.1克
碳水化合物化合物：2.8克
胆固醇：585mg
维生素D：234mg
维生素E：1.84mg
维生素b21：0.11mg
维生素b22：0.27mg
维生素E：2.29mg
叶酸片：113.3mg
维生素b3：0.2mg
钠：131.5mg
铜：0.15mg
钙：56mg
硒：14.34mg
铁：2mg
钾：154mg
磷：130mg
锌：1.10mg
碘：27.2mg
发热量：144大卡
鸡蛋营养成份如同上边叙述的那般，拥有丰富多彩的蛋白质食物，多种营养元素及其营养元素。
1、提高注意力，提高记忆力
生鸡蛋中有丰富多彩的固醇和营养元素也有多种营养元素，这种全是对人的大脑有利的营养元素，还带有丰富多彩的胆碱，有利于记忆能力的提升并提高注意力，因此学员和头脑工作人员最好是每日都多吃鸡蛋。
2、保护眼睛
生鸡蛋带有很多的维生素D，叶黄素，玉米黄素，这种维他命全是有利于双眼的，能够保护视力。
3、补充营养成分
生鸡蛋拥有丰富多彩的蛋白质食物，并且好消化，因此适合做为一种营养成分食材，身体不舒服，或是手术后，小孩子和老人都适合多吃鸡蛋。
4、减肥瘦身
鸡蛋营养使用价值高，蛋白质含量高，可是人体脂肪和碳水化合物化合物的成分都较为低，因此许多减脂餐上都装有水煮鸡蛋，吃点生鸡蛋无需怕长胖，还能补充身体所需要的营养成分。
很多人都说蛋黄的胆固醇成分高，因此吃蛋白质补充蛋白就可以了，鸡蛋黄就不吃了，实际上那样不是对的，1个鸡蛋黄带有的胆固醇可能就200多mg，而身体一天所需要摄取的胆固醇为300mg，因此一天吃一个蛋，胆固醇是不容易超标准的，并且鸡蛋黄中拥有蛋白质所沒有的营养成分，自然也不是给你吃鸡蛋黄不要吃蛋白质，只是2个一起配着吃，必须吃，那样才会营养丰富。
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