如果在锡纸上制作大龙虾,通常会使用虾。 这些虾也称为新虾或老虎虾。 许多人可能没有吃过它们。 虾实际上味道很好,肉质非常鲜嫩,除了含有蛋白质外,还含有丰富而丰富的营养成分,因此对身心健康都有好处,让我们教大家如何用箔纸制作大龙虾。
第一、锡箔纸大虾的做法
原材料
香油2匙
生抽酱油1匙
食用油1匙
水豆豉1小勺
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
白胡椒粉1/2小勺
鸡精1/2小勺
盐1小勺
作法:
1、明虾剪去首尾,尾端正中间裁开,挑去除虾线。
2、放进海碗内,添加香油,盐,鸡精,白胡椒粉,生抽酱油,油,水豆豉,姜切条,蒜剁碎一并添加到调味品中,充足翻拌,腌渍30分钟上下
3、烤盘里摆入锡箔纸,将腌渍好的虾摆放在正中间
4、匀称地撒上葱丝,喜爱口感浓些的还可以再撒些蒜泥等
5、锡箔纸轻轻地将虾包起,小烤箱200度,左右火烘烤12分鐘上下
第二、锡纸烤虾/大量作法
1、虾清洗剪去虾须预留
2、圆葱一部分滚刀块,一部分切条预留
3、将圆葱丁放进碗里
4、碗里再次放进香油,生抽,米酒,适当盐和白砂糖
5、再添加黑胡椒腌渍10分钟后
6、添加葡萄籽油再次腌渍20分钟
7、将锡箔纸伸缩好
8、下边起模圆葱丝
9、码好腌渍好的虾
10、倒进腌渍虾的料汁
11、将锡箔纸伸缩包好
12、放进加热200度的烤箱烤20分钟就可以
第三、锡纸烤虾的作法流程
1
准备好的用材。
2
明虾剪去首尾,尾端正中间裁开,挑去除虾线。
3
生生姜切成片,葱切割成段。
4
解决好的明虾添加姜蒜,米酒,味精,盐抓匀腌渍三十分钟。
5
把虾挑出来刮平,略微铺薄点。
6
重进姜蒜,味精,米酒。
7
用锡箔纸包好。
8
电烤箱里边烤上三十分钟就可以。
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