莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法

如今，越来越多的人开始非常重视健康保护问题。 因为每个人早已都知道，没有健康的身体，不可能做任何事情。 结果，每个人都开始进行日常健康维护，并为每顿饭制作不同的汤。 汤的营养成分很明显，使用不同的原料，汤的口味和营养补充也不同。 但是，制作莲and排骨汤的方法是什么呢？

苞米连藕萝卜排骨汤

作用：苞米含有膳食纤维素，能清肠新陈代谢，细嫩皮肤;红萝卜能提高人体免疫力;连藕含有很多的维他命C，补充了鸡排的不够，解决猪大骨的不好成份

煲汤材料：猪大骨、苞米、连藕、红萝卜

辅材：食盐、姜、白胡椒粉(依据本人口感)

合适时节：四季

苞米连藕萝卜排骨汤的作法：

1、将苞米清洗切割成段，红萝卜、连藕清洗去皮切成块;

2、猪大骨焯水;

3、坐锅打火倒进油，下生姜片煸出香气，放进猪大骨爆锅一会儿，再倒进适当沸水;

4、将猪排骨连汤一起倒进石锅中，放进苞米、红萝卜、连藕煲90分钟上下，起锅前添加盐调料就可以。

米的作用与功效

苞米的别称：

苞谷、大棒、玉蜀黍

玉米的功效与作用：

甘，平，无毒性。具备调变健脾开胃，益肺宁心，清寒湿，利胆肝，防衰老等作用。

玉米营养使用价值：

含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、钙、磷、铁、维生素b21、B2、B6，维生素b3、泛酸、胡罗卜素、槲皮素等成份。食用油含有好几个不饱和键油酸的植物油脂，是一种胆固醇消化吸收的缓聚剂，对减少血液胆固醇和防止冠心病有一定功效。

苞米服用忌讳：

苞米忌和石螺同食，不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。

莲藕的功效与作用：

生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝胆经;

具备清热解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾开胃、治腹泻的作用;

主冶热症渴不欲、呕血、衄血、淋症。

熟藕温性、味甘;

具备益胃健脾胃、益气养血滋补、拨毒、治腹泻功的作用;

主冶风热咳嗽、心烦口干、脾虚泄泻、食欲不佳及各种各样血证。

连藕的营养成分：

每豪克水份77.9克、蛋白1.0克、脂防0.1克、碳水化合物化合物19.8克、发热量84大卡、膳食纤维0.5克、灰份0.7克、钙19mg、磷51mg、铁0.5mg、胡罗卜素0.02mg、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸25mg。

连藕的适用范围：

一般群体均可食

1、老幼妇孺、体质虚弱者尤宜，非常适合高烧患者、呕血者、高血压、肝病、食欲不佳、缺铁性贫血、营养不良者多服用;

2、藕性偏寒，孕妇不适合太早服用;藕性寒，直接生吃脆响可口，但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃;

3、藕煎汤口服疏肝理气宽中，炒炭可活血散瘀，用以各种各样出尿症。一般生完孩子1～2星期过后再吃藕能够慢慢获得减轻。

红萝卜的作用与功效

红萝卜的作用与功效及其营养成分：

味甘、性温;入肺、脾经。

1、益肝清目：红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症;

2、利膈宽肠：红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌;

3、健脾胃除疳：维生素D是骨骼一切正常成长发育的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义;

4、增强免疫作用：胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞;

5、降血糖降血脂：红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。