红高粱米是一种营养含量较高的粗粮。 它也是一种口感好，深受许多人喜爱的食物。 常常吃高粱米对身体有好处，例如可以分散血液，清除毒素，促进消化，降低血糖等。儿童食用高粱米还可以达到增强脾胃的实际效果。 下面，我将为您详细介绍一下红高粱米的功能和效果！
一、散血祛毒
高梁米的关键营养元素，按占干物质计，粗脂肪9%，粗蛋白质3.3%，碳水化合物化合物85%，膳食纤维1%，及其钙、磷、铁等营养元素和维生素B族。
高梁米自古以来就会有“五谷之精，百谷之长”的美名。据《本草纲目》记述，高梁米茯苓功效平生寒，具备散血、祛毒之功，因而非常合适夏天服用。除此之外，它还能益气、健脾和胃、除烦解渴。
二、促消化
年青人吃高粱黑豆红枣饭能够 促进消化。有消化不良、身体素质较差、作压力太大、紧张焦虑等“亚健康状态”主要表现的中年轻人，能够 常常吃“高粱米黑豆红枣饭”。
三、降血脂
高粱米中还带有较多的甲基纤维素，能改进耐糖量、减少胆固醇、推动胃肠功能、避免 便秘，对降低血糖十分有益，针对需要降糖、降血糖的人而言，高梁米是难能可贵的身心健康杂粮。
四、健脾养胃
儿童吃高粱米凉面能够 健胃肠。中医学觉得，高粱米具备温中健脾、固胃肠、止呕吐腹泻的功效。假如自身的小宝宝胃肠作用不佳或是出現腹泻、食积的主要表现时，可以用高粱面在慢火上干炒，炒过后添加适量的白砂糖制成凉面。随后把凉面放水成粘稠，喂小孩乏用。
五、其他功效
许多 地区的大家将高梁米研磨成粉和制做各种各样面点，还能够将其去壳做成制成品，此外高梁米还能够用于制糖业、酿酒等，大家喝的许多 白酒是用它来做成的。
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