小龙虾是海洋中的一种物质。 以前，沿海城市的每个人都只吃小龙虾。 如今，高科技技术越来越发达。 即使在中部地区，您也可以吃新鲜的小龙虾，而这需要冷冻小龙虾。 实际上冷冻小龙虾不仅易于发霉，而且具有更可塑性。 那么，您知道如何烹饪冷冻小龙虾吗？ 下面让我给您一个简单而详细的介绍。
一：知味大龙虾
1 将龙虾处理好清洗，对改成两截，将两开的小龙虾沿壳边用水果刀划一圈，将肉与壳分离出来一些并各自摆盘；
2将青柠檬、生姜片、大蒜、葱根（上边一部分剁碎征用），切碎预留；
3开文火将无盐黄油下锅化掉，转低火下2中切碎的调料，煸炒出香气熄火，再放进黑胡椒和盐调料；
4将炒好的调料匀称洒在龙虾肉上，炒锅煮沸后放进小龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱段闷1分鐘起锅。
二：耀眼明珠大龙虾
1 龙虾肉加葱生姜水、鸡蛋清、木薯淀粉、劲霸汤皇、盐、鸡精调料，弄成包馅预留。
2小龙虾馅做成汤圆，插发制好的檽米，上笼煮熟。
3将鱼蓉制成的牧丹和小龙虾汤圆同摆盘里即成。
虾仁味儿口味淡，肉颇具延展性，吃许多也不会造成容易上火，是夏天上品，如今恰逢炎夏，您何不依照所述的作法，为您的亲人制做一道美味可口的冷冻大龙虾，坚信您的亲人一定会很喜欢的，此外特别注意的是，小龙虾清理起來是件很不便但另外也很重要的事，切勿以便省时省力而马虎了事。
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