山东杂粮煎饼是众所周知的较为，是许多人的晚餐。 山东杂粮煎饼始于煎饼。 它们主要由各种粗粮制成。 另外，他们需要更好的调味料。 作为辅助材料。 特别适合老年人和儿童。 它具有很好的营养，可以补充人体的维生素和营养。 它受到许多人的热烈欢迎，而且方法非常简单。
作法一
材料
全麦面粉50克，小麦面粉50克，棒子面50克，水230克，葱50克，苋菜100克，生鸡蛋3只，香肠2根， 盐少量，黄豆酱少量，油少量
作法
1、全部原材料准备好，上边撒点盐；
2、提前准备葱切末，苋菜切末，香肠切末；
3、面自来水拌和成粘稠；
4、锅中刷一点油，摊成玉米饼；
5、上边倒进生鸡蛋一个，摊平；
6、撒苋菜末，葱末，和香肠末，上边放脆饼；
7、四周刷上黄豆酱；
8、乘热裹好就可以。
作法二
原材料
A.十榖饭200克是，豆腐渣60克是，B.胡萝卜20克是，高丽菜25克是，圆葱25克是，芹菜20克是，C.低筋粉30克是，绿豆淀粉5克是，鸡蛋液20克是，水60㏄，A.盐1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，鸡精粉少量，B.美奶滋适当，柴饲料适当，海苔粉适当
作法
1、热锅倒进少量植物油，放进豆腐渣炒至香气四溢，出锅预留。
2、将全部原材料B清洗，切成细丝预留。
3、低筋粉筛粉，添加其他原材料C翻拌成面煳，预留。
4、取做法2所有蔬菜丝添加做法1豆腐渣、十榖饭、做法3面煳及其全部调味品翻拌成煎饼果子，预留。
5、热炒菜锅后添加适量植物油，倒进做法3煎饼果子面煳以低火煎至定形后翻过来，煎至烂熟且双面近焦，出锅盛盘后挤上美奶滋，再撒上适当柴饲料和海苔粉就可以。
作法三
原材料
玉米面粉和小麦面粉混和，小香葱依据自身爱好，混和成酸牛奶状面糊糊，能够 依据自身爱好放生鸡蛋，香肠，加入盐，味精，白胡椒粉，三汤勺油，搅拌均匀。
作法
1，用大勺子舀出一勺，火力点八百瓦，便是不大的火
2，倒进锅中
3，用橡皮擦刮板伸开，越薄越好，沒有橡皮擦刮板就用铁铲，最好木质的，铁的非常容易破
4，翻盘煎熟，喜爱松脆的，就煎金黄色。
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