大蒜是日常生活中常见的调味品，也是具有药用价值的常见食物功效。比如咳嗽痰多，可以多吃大蒜。需要提醒大家的是，如果有风热感冒咳嗽，吃大蒜帮助治愈是不合适的。另外可以搭配大蒜煮水，对身心健康同样有益。
大蒜煮水的作用与功效：
蒜头是一种对人体十分有利的食材，许多人到烧菜的情况下都是放一点蒜头，既能够合理调料除腥，又可以除菌防癌，并且此外，蒜头还能合理治咳嗽，也有在用大蒜煮水喝，那麼大蒜煮水有什么功效功效呢？下边一起来瞧瞧吧。
1、治咳嗽
蒜头入肺，胃，脾经，适用咳嗽等症，因而大蒜煮水治咳嗽是其最明显的作用，发烧感冒受凉，哮喘，气管炎，肺结核所造成的咳嗽多痰，服食大蒜煮水后会有明显的减轻功效。
2、祛寒
蒜头味辛，温性，有有刺激，可出汗，受了寒症的人，服食大蒜煮水，能够驱走寒症，减轻因风寒感冒造成的咽炎咳嗽不适感，受凉比较严重的，还可在大蒜煮水中添加姜片，老红糖一起煮，可加快人体出汗，有益于凉气的驱走。
3、医治脚藓
大蒜煮水不但能够服食，还可做外敷，将大蒜煮水后立即擦抹在长脚癣的地区，能够合理预防细菌感染，医治脚藓，自然，也可将蒜泥立即添加热水泡脚水里热水泡脚，或是将蒜头磨碎后与植物油一起放到陶罐中制做大蒜油，将蒜油擦抹在脚藓处，实际效果更优。
（1）除菌防蛀
大蒜煮水后放置喷雾喷头中，撒到气体周边，也有非常好的除菌防蛀实际效果，由于蒜头的味儿是蚊子所讨厌的，能够合理驱逐蚊子，蒜头的抑菌特点还可除菌咽下，将大蒜水撒到人体周边吗，能杀掉外界病菌侵略者；但是因为蒜素加温易被毁坏，因而用新鮮蒜头实际效果则更优。
4、防癌除菌作用递减
大蒜煮水后，虽然有止咳散寒等作用，可是蒜头的药理学特异性会大幅度降低，大蒜杀菌防癌的作用与功效关键取决于蒜素，蒜素是一种挥发油类，加温之后被毁坏蒸发，防癌除菌实际效果大幅度降低。因而，若是要想获得蒜头丰富多彩防癌除菌，防止心血管疾病，建议生吃大蒜。
5、大蒜煮水的作法
提前准备30克蒜头，10克老冰糖（能用纯蜂蜜替代），200ml水，放进锅之后先用火灾将烧开，再用小火慢炖，最终熬出小盘子的量食用就可以；自然也能用锅去蒸大蒜水，实际效果是一样的。要想提升大蒜水祛寒实际效果者，可加姜片和老红糖同煮。
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