茯苓是我们日常饮食中比较常见的保健品，也可以说是保健食品，在各超市都能买到。 其中茯苓多糖是一种具有较高中药价值的中药，茯苓多糖的功效和作用有什么？ 茯苓多糖有良好的调节能力，尤其是抑制表现在机体免疫力方面的肿瘤细胞生长和扩散，也是茯苓多糖的主要功效之一。
结构与性质
(1)结构组成：茯苓多糖分为水溶性多糖和碱溶性多糖，其结构是50个β-(1→3)结合的葡萄糖单位，每个β-(1→5)结合的葡萄糖基支链与l至2个β-(1→6)结合的葡萄糖基间隔。
(2)溶解性：茯苓多糖易溶于水，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂
生理功能
(1)免疫调节能力。能激活淋巴T细胞和B细胞，抗胸腺萎缩，抗脾脏增大，增强巨噬细胞吞噬能力等作用。
(2)辅助抑制肿瘤。对小鼠肉瘤S180有良好的抑制作用，有效率19.6%~35%(单用)，如与其他抑制药物(如环氟胺)共用，有效率达38.9%~69%。对白血病(L1210)能延长存活时间，单用延长70%，与环氟胺合用延长寿命168.1%。
(3)延缓衰老作用。有抑制自由基过氧化反应，降低脂质过氧化作用，减少脂褐质形成。对小鼠血清、心肌的脂褐质均有较对照组明显降低的作用。故有延缓机体衰老的功能。
(4)其他。茯苓的煎液有镇静、利尿、强壮等作用，曾对贲门浮肿病人每天给予30～100g，有强的利尿作用。对兔子低血糖有改善作用。对四氯化碳引起的肝损伤有明显保护作用，防止肝细胞坏死。
(5)中医认为利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰多眩悸，脾虚少食，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠
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