水果是我们平时经常吃的东西，而水果可能很难直接把水果污渍和农药残留洗干净。 特别是葡萄、苹果等水果，平时光用水很难洗干净，这时可以用小苏打水洗水果，可以洗干净。 其&0
小苏打洗水果的危害
小苏打清洗水果是没有危害的，用小苏打清洗完水果后可以放心的食用。
小苏打的妙用
1、除去蔬果残留农药
小苏打粉能去蔬果除残留的农药和自来水中的氯气。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。这样浸泡2到3分钟就能吃了。
2、烹饪调理
小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠，也可以防止叶绿素流失。
小苏打几乎到处都买得到，如果要运用在料理上的话，记得选择买食(药)用的小苏打，大卖场亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黄色塑料袋包装的小苏打，但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装，相当便宜。
3、洗脚治高血压
方法：把水烧开，放入两三小勺苏打，等水温能放下脚时开始洗，每次洗20---30分钟。洗5次后就很见效。
4、治疗胃酸过多
如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可以一小匙(约0.5公克)食用小苏打，加一杯(约200CC)温开水，缓慢喝下(有点咸味)，过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立即可以获得舒解。
5、洗
放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。
6、清洁衣领、袖口
将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。
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