很多人不知道青霉菌是什么,其实这个真菌出现在腐烂的水果和蔬菜上。 一般是灰色的绿色。 遇到这样的水果和蔬菜马上处理掉,不要再吃了。 青霉菌可以提取青霉素,但吃了对身体一点也不好,危害健康,保存水果和蔬菜时必须适当。
青霉菌是真菌还是细菌?
青霉菌是自然界中常见的一种真菌,它们大批生长时多呈现出蓝绿色,形状像一把把大扫帚。青霉菌的孢子呈椭圆形或者圆柱形,有的光滑,有的粗糙。青霉菌的耐热性很强,菌体繁殖温度较低,苹果酸、柠檬酸等饮料中常用的酸味剂是它们非常喜欢的,因此它们常常能让这些饮料发生霉变。
青霉菌的危害:
1、真菌的一种(真核细胞)。属于子囊菌亚门,不整囊菌纲,散囊菌目,散囊菌科,青霉属。间有性生殖阶段。菌丝为多细胞分枝。无性繁殖时,菌丝发生直立的多细胞分生孢子梗。梗的顶端不膨大,但具有可继续再分的指状分枝,每枝顶端有2-3个瓶状细胞,其上各生一串灰绿色分生孢子。分生孢子脱落后,在适宜的条件下萌发产生新个体。有性生殖极少见。
2、常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及衣履上,多呈灰绿色。亦能引起柑橘的青霉病。有些种类如点青霉(P.notatum)和黄青霉(P.chrysogenum)等可提取青霉素,药用青霉素又称盘尼西林。灰黄青霉(P.griseofulvum)等可提取灰黄霉素。
3、青霉与人类生活息息相关。少数种类能引起人和动物的疾病;许多种青霉能造成柑桔,苹果,梨等水果的腐烂;对工业产品,食品,衣物也造成危害;在生物实验室中,它也是一种常见的污染菌。加强通风,降低温度,减少空气相对湿度,可以大大减轻青霉的危害。
4、但在另一方面,青霉对人类非常重要,在工业上,它可用于生产柠檬酸,延胡索酸,葡萄糖酸等有机酸和酶制剂;非常名贵的娄克馥干酪,丹麦青干酪都是用青霉酿制而成的;最着名的抗生素——青霉素就是从青霉的某些品系中提取而来,它是最早发现,最先提纯,临床上应用最早的抗生素;当前发现的另一重要抗生素——灰黄霉素,是由灰黄青霉产生的,是抑制诸如脚癣之类的真菌性皮肤病的最好抗生素。
青霉菌的识别:
青霉菌也称蓝绿霉,是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌,在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针菇等食用菌子实体致病,是影响食用菌产量和品质的常见病菌。
培养料面发生青霉时,初期菌丝呈白色,菌落近圆形至不定形,外观略呈粉末状。随着孢子的大量产生,菌落的颜色由白色逐渐变成绿色或蓝色。生长期菌落边缘常有1~2毫米呈白色,扩展较慢。老菌落表面常交织形成一层膜状物,覆盖在培养料面上,分泌毒素致食用菌菌丝体坏死。
制种过程中,如发生严重可致菌种腐败报废;发菌期发生较重,可致局部料面不出菇。病原及发病规律
危害食用菌的青霉均属半知菌青霉菌真菌。病菌大批生长时菌落呈蓝绿色。病菌分布广泛,多腐生或弱寄生,存在于多种有机物上,产生大量分生孢子,主要通过气流传入培养料,进行初次浸染。
带菌的原辅料也是生料栽培的重要初浸染来源。浸染后产生的分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作进行再浸染。高温利于发病,28℃~30℃条件下最易发生,分生孢子1~2天即能萌发形成白色菌丝,并迅速产生分生孢子。多数青霉菌喜酸性环境,培养料及覆土呈酸性较易发病。食用菌生长衰弱利于发病,凡幼菇生长瘦弱或菇床上残留菇根没及时清除均有利于病菌浸染。
现在患胃的人越来越多了。 之所以得胃病,是因为感染了幽门螺旋杆菌。 这种病菌是目前唯一能寄生在胃里的病菌,感染这种病菌后,会损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等各种胃病。 感染幽门螺旋杆菌后,也会出...
尿液是我们身体的排泄物。 在很多情况下,尿液的状态也反映在身体的健康状况上。 基本上每天早上大家都排尿。 如果你仔细观察,早上排尿,你会发现尿液中有很多泡沫。 这种现象包括高烧食物吃得过多、...
我们在青春期的时候,会经历脸上长痘痘的事情。 每个人的身体状态都不一样,所以长出来的痘痘也不一样。 其中,闭口粉刺是常见的。 对大家来说闭口痘痘是措手不及的。 弄不好会在脸上留下痘痘和疤痕,所...
的婴儿肠绞痛的现象也很常见。 另外,在宝宝中也有容易变成黄昏闹的现象。 这两种现象的宝宝都会出现哭闹症状,父母可能无法区分发生了什么。 现在,让我们来看看肠绞痛和黄昏闹中的区别。 这样可以更...
任何食物,脱水后都可以保存很长时间。 在物质匮乏的时代,我们的祖先就这样保存了很多食物,在平凡的日子里增添了美味和幸福。 萝卜是我们经常进行晒干的食物。 萝卜干很常见,你知道晒干的萝卜干怎么...
许多疾病发生在器官内部,医生无法通过观察来判断病情,也无法判断疾病的进展程度,所以使用医学仪器进行检查。 胃部活检是一种常见的检查方式。 有些人在活检结果中看到轻度肠上皮化生。 这预示着疾...
(1) 0是一种非常严重的疾病,不仅具有传染性,目前治疗难度大,无根治药物。 很多人对艾滋病有恐惧感,而艾滋病有潜伏期。 此时,如果艾滋病表现出现症状不明确,就会担心自己体内的症状是艾滋病。 那么艾滋...
很多职业会给身体带来特有的症状。 例如,如果长期站着讲课的老师的脚会出现静脉曲张,理发师的手指关节为会出现变形,那么跳芭蕾舞的脚会是变形吗? 长时间跳跃芭蕾舞确实是在会出现脚尖变形的情况下。...
淋巴作为身体中的一个巨大免疫系统,淋巴被细菌侵袭感染后容易出现淋巴结肿大问题。 但淋巴结肿大问题产生的原因也很复杂,出现此问题后,患者不能随意服用抗生素进行治疗。 因为有可能对身体造成更严...
很多人在生活中会感觉到肛门下沉的症状,但也有人在肛门下沉时会感觉到排便的感觉。 在这种情况下,可能有生理因素和病理因素两种。 肛门坠胀与多种原因有关,如临床上某些肛肠疾病可能表现为肛门下坠...
硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右,如果是一种比较好的情况下,性生活的频率一般在10到20分钟左右,如果是比较差的夫妻,性生活的频率可能会受到很多因素的影响,有些人可能会担心,性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟,该药具有三点毒性,并且肯定会引起身体某些副作用,尤其是对肾功能的影响,将产生非常大的影响,因此一定应该引起注意, 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼,它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区,经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子,所以三道鳞鱼也有另外一个名字,镜鱼。如今,三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中,桂花酒属于一种常见的酒,具有桂花树的香味和多种营养元素,特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用,还可以合理减少疲劳功效,改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下,米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说,筑巢是非常好的。然而,许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么?三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上,将无名指固定在针上,使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼,这是一种有价值的鱼,营养含量很高,比如蛋白质丰富多彩。另外,马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解,食用马鲛鱼具有补气养血的功效,还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高,但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题,尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂,它是中国上海第一块特效除菌皂,那么上海药皂都有什么作用呢?下面就来说说上海药皂的功效与作用,一起来了解下吧。...