平时喜欢做饭的朋友很多，我们做饭的时候也会发生这种事。 也就是说，切大葱的时候有辣眼睛，眼睛辣得忍不住流泪，感觉很难受。 这也是普通的反应。 因为大葱中有些挥发性物质能刺激我们眼睛。 但是，我们在切
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5、戴着泳镜切洋葱
6、屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。
8、如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
以上就是关于怎么切大葱不辣眼睛的方法，这也是平时生活当中的小常识，需要我们注意，另外在切大葱的时候也要注意尽量的保护我们的眼睛，特别是眼睛有疾病的朋友要尽量的避免，同时在做饭的时候我们也要保护好自己，防止一切意外伤害。
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