莲子和百合身体很好，营养价值高，特别适合女性食用。 两者相结合有利于提高养生价值，治疗失眠效果好，也有美容养颜的功效。
一、功效与作用
莲子，即是荷花的种子，外观呈白色，包含蛋白质、植物脂肪、糖，以及一些元素，如钙、磷、铁等营养素。莲子味甘涩，性平，有助于气血循环，对于贫血、疲劳患者有很好的疗效;对健脾补肾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采;养心安神的功效相信不少人们都清楚。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
百合，都是采用于它的鳞茎，百合的营养素跟莲子差不多，味甘、性平、微苦。具有极好的滋补作用，干燥的秋季容易引发一些季节性的疾病都可以吃百合来缓解，并且它还有润肺止咳、宁心安神，也成为女性美容养颜的很好的食材。
两者在一起煮成糖水，不仅味道清香，而且功效都可以得到很好的发挥，能够治疗失眠，心神不定，可谓是多多益处。
百合莲子汤的做法也极其简单，取百合15克，莲子15克，冰糖适量。莲子洗干净需去心，与百合一起加水适量煮至烂熟，再加入冰糖调味。随量服食。
二、百合莲子汤做法
材料
干莲子50克，干百合20克，冰糖适量
做法
1、将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。
2、将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。
小诀窍
营养小贴士： 百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。
三、百合莲子汤做法
材料
百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯
做法
1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2.)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3.)加入冰糖拌溶即可。
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