在日常生活中速冻虾是比较方便的食物。 速冻虾是海鲜,味道很香。 做法也很简单,做饭用和涮锅用都是不错的选择。 多吃虾能改善身体钙,对身体有好处。 接下来我们来看看速冻虾的做法。
主料;冻虾20只,番茄酱4勺,盐1小勺,糖1大勺
冷冻虾版油焖大虾的做法步骤
1. 首先,坐盆烧水,水里倒入料酒,盐,和一些白胡椒粉,为了去腥入底味。把冻虾(不用解冻)倒入沸水的锅里。
2. 把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。
3. 热锅倒油。油温二三成倒入处理好的虾,虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和一勺糖和一点盐。(作料配比仅供参考具体跟个人口味加减)
翻炒均匀关火出锅。
冻虾有营养,冷冻其实不会太大的改变事物的营养成分,冷冻最重要的功能是保鲜冷冻还可以减缓食物被微生物的分解速度。
虾的营养功效:
1、壮阳益肾。传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳。吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
3、滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
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