火龙果和酸奶都是营养价值很高的食材，两种食材可以混合制成火龙果、酸奶，不仅味道好而且营养价值高。 胡萝卜虽然含有丰富的膳食纤维，但酸奶可以增加肠道的益生菌，配合食用有利于消化、预防便秘的功效，对美容养颜瘦身也很有好处。
火龙果加酸奶一起吃有什么好处
火龙果的水分含量较高，酸奶香味浓郁，还带有酸味的口感，适合一起食用，并且火龙果和酸奶都是属于高营养价值的食物，一起食用能补充大量的营养，并且促进吸收。
火龙果中含有较多的膳食纤维，在食用之后能吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，而酸奶中含有一定量的益生菌，也能帮助调节肠道菌群，有一定的通便功效，一起食用能促进排便。
火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，酸奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效。
火龙果含有大量的花青素和维生素C，这两种成分有很强的抗氧化功效，能清除体内的自由基，缓解皮肤和脏器的衰老，而酸奶本身就营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，有养胃美容的作用，两种一起食用效果更佳。
注意：少量食用能促进排便，过多食用会引起相反的作用，这与蛋白质的络合有关。
火龙果和酸奶一起吃不能过量。
我们都知道火龙果中含有较多的花青素和维生素C以及一些植物酸，而酸奶虽然经过可酵母菌发酵，但是其蛋白质的含量依然很高，火龙果中的酸性成分会与酸奶中的蛋白质发生反应，促进蛋白质沉淀，影响消化，少量食用尚可，食用过多容易引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。
做法
食材：火龙果，酸奶，吉利丁片，糖，纯净水。
做法：
1、将吉林垫片用凉水进藕安排软化。
2、火龙果洗净，去皮，果肉切小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。
3、将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶，另一份和火龙果泥充分混合。
4、然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。
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