快节奏的生活给现在的年轻人带来了很大的压力。 很多年轻人为了工作经常加班熬夜,所以睡眠对年轻人来说非常重要。 很多年轻人有熬夜到很晚的习惯,不经常吃早饭。 其实早餐在一天中很重要,一定要吃。 下面介绍懒汉葱油饼的制作方法。 吃点简单又好吃的早餐吧。
懒人葱油饼的做法大全
食材:饺子皮20张、小香葱1小把、黑胡椒粉、盐和植物油适量。
做法:
1、把小香葱洗干净切成碎段,晾干水分备用。
2、取一张饺子皮,在饺子皮的表面上涂上适量的植物油。
3、撒上适量的葱花,盐和黑胡椒粉在饺子皮上。
4、盖上一个饺子皮在上面,再在第二张饺子皮上涂有和葱花。
5、一直叠加到6层,用擀面杖擀成一大张薄片。
6、起锅倒入适量的植物油,油热后放入面饼煎,煎至两面金黄即可出锅了。
葱油饼的其他做法
做法一
【制作食材】面粉500g 葱色拉油 盐花椒粉 水
【制作方法】
面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。
2、葱切成葱花,备用。
3、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。
4、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5、从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
6、平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。
做法二
【制作食材】面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。
【制作方法】
1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。
2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片,铺满油葱。
4、从下到上卷起,再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
【制作贴士】
1、和面时水要慢慢地分次加入,以更好地掌握用水量;
2、煎饼时火不要太大,以免烧焦.
3、在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。
4、多放葱花会更好吃,烙时可适量洒些芝麻。
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