红萝卜丝怎么凉拌好吃

萝卜平时经常吃。 具有很高的营养价值。 吃萝卜也有很多好处。 不仅能提高身体免疫力，还有通便作用。 经常吃萝卜也可以治疗夜盲症。 萝卜平时也有很多吃法。 你可以就这样炒着吃，也可以凉着吃。 凉了吃味道也很清爽。 那个萝卜丝怎么凉了才好吃呢？

做法：1、萝卜洗净去皮后切成一寸多长的萝卜丝，用适量盐腌十分钟以上;

2、再稍挤，把腌出的水倒掉，加酱油，醋，辣椒油，花椒粉，味精，白糖，芝麻油拌匀，装盘后撒上小葱。

3、在炒锅放少许油烧热，下干辣椒段炒香后，将热油淋在小葱、干辣椒上即可。

3、也可拌些香菜更好吃哦，炎炎夏日里来上一碟，能很好的调调胃口。

胡萝卜的其他吃法大全

一、炒

胡萝卜炒海带丝

原料：胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。

做法

1、首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，然后将其去皮切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片。

2、锅中烧热油，下蒜片爆香，再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色

3、下洋葱和海带丝，淋入米醋，调入糖，翻炒至软身。

4、最后调入盐和生抽，炒匀出锅。

胡萝卜炒肉片

原料：胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。

做法

1、首先将准备好的胡萝卜用清水洗净，人后将其切成丝或片状。

2、把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

3、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

4、炒至胡萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

5、盛碟上菜。

胡萝卜炒猪肝

原料：猪肝250克、胡萝卜150克、植物油15克、盐2克、味精1克。

做法

1、胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片。

2、将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。

胡萝卜的食用禁忌

1、在生活中吃胡萝卜也是有一些禁忌的，不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2、服用双氢克尿塞时不宜食用。

3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

4、食时咀嚼时间不宜过短。

5、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。