山楂糕是常见的一种甜品，它吃起来酸酸甜甜，特别是在夏天的时候适当的吃一点，有很好的消暑解热的作用，尤其是对于有胃病的人士来说，适当的吃一些山楂糕，对于肠胃的健康也是比较有好处的，具有一定的预防和保健的效果，尤其是在治疗高血压，预防心血管疾病方面都有一定的功效。
材料:山楂糕片20克，面粉10克，水40克，蜂蜜1大匙。
1、将山楂糕片煮好备用。
2、面粉和水加适量的糖，把水调匀成面糊。
3、再加入融化的山楂糕片，继续搅拌均匀。
4、锅中放少许的油，烧至七成热，倒入面糊，用锅铲掂一下锅，让面糊均匀地铺在锅底。
5、小火煎制，一边煎一边晃动锅，以防面糊匀倒。
6、用锅铲把面糊拨到锅边，再煎一面。
7、当两面都煎成金黄色，出锅，切块装盘即可。
降压降脂，对血管硬化，神经衰弱、心脏病、糖尿病、神经官能症、脂肪肝、老年性痴呆、肥胖症、脂肪肝、血管性痴呆等症有一定疗效。
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