含铜量高的食物有动物内脏、蛋类、豆类、鱼、鱼卵、动物血液、肌肉、内脏、牛奶、酱油、虾仁等，以及芝麻、胡桃、板栗、山药、杏仁、樱桃、葡萄、沙仁、橘子、核桃、大豆、栗子、山楂、小麦胚芽、蜂蜜等，这些食物中含有丰富的铜，对于金属元素，如果没有及时得到补充，很容易导致金属中毒，特别是贫血的患者，所以在平时要注意补充含铜量高的食物。
1、动物内脏：动物内脏中含有大量的铁元素，铁元素可以促进血红蛋白的再生，所以常吃动物内脏能起到补血的作用，比如猪肾、猪肝、猪血、黑木耳、金针菜等；
2、蛋类：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可以给人体提供多种所需的营养物质，如维生素A、维生素B2、维生素D、维生素D等，同时也能促进骨骼发育；
3、其它：如动物肝、脑、鳝鱼、猪血、蟹、虾、海带等，都是含铜量高的食物。
此外，蔬菜、豆类、菌类、菌类、水果等都是含铁量较高的食物。如果是含铜量高的食物，食用后容易发生铜中毒，甚至导致患者出现面部苍白、头昏眼花、肢体麻木、乏力等症状。有的人想通过补铜来提高铁的吸收，比如动物内脏、肉类、鱼、骨头等，但是盲目的补钙，很容易导致缺铁，导致出现贫血症状，从而引起恶性贫血。
身体缺铜，如有以下几种情况，需要在医生的指导下服用补铁药物进行治疗：
1、缺铁性贫血：当出现缺铁性贫血时。
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