酸奶块在目前市面上是很常见的一种饮品，但是大家一定要了解，平时购买的酸奶块都不是很新鲜，所以制作酸奶的时候一定要提前泡发，在最后的时候要充分进行酸奶的发酵，这样才能将酸奶的营养成分充分的吸收。酸奶块的做法也是比较简单的，下面我们来看一下酸奶块怎么做比较好？
1.准备好半斤全脂酸奶，500毫升水。
2.把酸奶倒入锅内，水开后，把瓶口放回锅里，用勺子把盖子盖住，放上一个大碗，静置3分钟。
3.把稀释好的酸奶倒入杯子里，10分钟，上层为乳酸菌，下层为酸奶。
4.最后用竹签把酸奶取出来，放凉。
5.接下来就是把酸奶盛到准备好的玻璃瓶中，再放入冰箱里冷冻了。
6.冰冻一段时间后，再拿出来吃的时候，用牙签插一下，牙签上面是没有酸奶的，就可以吃了。
7.拿出来的酸奶里也是有很大的乳酸菌，会对牙齿产生腐蚀。
8.当酸奶放入冰箱冷冻一段时间后，可以拿出来吃的时候，把它取出来喝掉，就可以吃了。
10.最后，将酸奶倒到准备好的塑料杯里，剩下的酸奶可再次再加点白糖，拌一下，再放回冰箱，口感更加爽滑美味。
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