馅饼是北方的一种特色小吃，在南方很受大众的喜爱，特别是北方的人特别喜欢吃馅饼，而且吃完以后还觉得特别暖，特别暖，特别不腻，而且馅饼是用面粉和馅制成的，吃起来特别的酥，那么馅饼里包了一块天，是怎么回事呢？首先要进行馅饼的制作，并且要剁碎，另外在做馅饼的时候，是需要把馅饼剁碎的。
面粉200克，油(25克)，盐2克，温水(200克)，糖10克，胡椒粉2克，鸡蛋(8个)，五香粉1克，胡椒粉1克，葱1颗，蒜4颗，姜3片，面粉200克，猪油(猪油)200克
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面粉加水和好，揉成面团，醒20分钟；
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猪肉馅加葱姜，糖，胡椒粉，鸡蛋，盐，猪油，葱花，姜蒜末，五香粉，胡椒粉，盐，花生油拌匀；
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面团揪成面剂子，擀成长方形的面皮；
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放馅，包成饺子形；
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锅中烧开水，放入饺子，中火慢煮；
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加少许油，烙至两面金黄即可。
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烙馅饼时，要加些水，要根据馅饼大小酌情添加，水不要放太多，肉馅里不容易熟；
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烙馅饼时，皮很薄，馅饼的表面会很容易熟，少了烙出来的皮又薄。
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