你的麻花辫是什么呢?很多人都是不理解的,它的形态、口感等方面的不一样,并且自己在购买的时候,为了方便,也为了能够做的更好,下面就详细的为大家介绍一下,什么样的麻花好看,让大家在家里也能做,相信一定有不少人在购买的时候会发现,有的时候自己也许不知道,究竟什么样的麻花好不好吃呢?
不同的麻花辫,不仅是利用面粉、酵母的比例调配,还可以添加各种食材,使得营养更加丰富。不同的面包所具有的特色和制作工艺都是不同的,因此在这里提示,一定要选择合适的面粉。
原料:面粉,麦粉,酵母,白砂糖,花生油,牛奶,奶油,干酵母,清水
1、准备好所有的食材。
2、在面盆中放入面粉,加入泡打粉、奶粉、牛奶和干酵母,揉至表面光滑,进行发酵。
3、将发酵好的面团用刀将它切成自己喜欢的形状,用刀切成10cm左右宽的条,放在撒有芝麻的盘内,逐一将其摆上,放在面板上,盖上保鲜膜进行二次发酵。
4、将发酵好的面团取出,按压排气,然后用擀面杖将它擀开。
5、在其上面撒上马苏里拉芝士碎,放入预热好的烤箱,190度,烘烤15分钟左右。
6、等面包表面呈金黄色时取出,冷却后放入密封盒内,盖上盖子进行第二层的发酵。
7、第二层的发酵后,从中间切开,取出里边的豆沙馅,并把豆沙馅平铺在中间。
8、将做好的面包放入烤箱的中层,上下火,160度,烤30分钟,面包发至模具的8分满。
9、取出来晾凉,用刀片进行表面的装饰即可。
12、香甜可口的荞麦面麻花出炉了。
通常我们在家里做麻花的时候都会将它做,但是如果做的比较多,可以根据自己的喜好,也可以根据自己的喜好来添加一些辅食和一些调料,就好。,这对于不同的食材来讲,因为不是所有食材之后就会有不同的味道也是不一样的。上面我们大家也可以根据自己到商店来决定是的口味。。其实做麻花也可以按照上述的。大家也可以选择自己的口味搭配。。
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