许多人有很重的饮食。他们通常喜欢吃辛辣或咸的食物。如果他们长时间这样吃，很容易吃太多的盐。尤其是在中国北方，人们最有可能吃太多的盐。因此，他们应该学会控制它。此外，他们应该注意多吃水果和蔬菜。如果他们吃太多盐会有什么害处？
钠盐摄入过多的危害：
1、高血压。体内每潴留1克食盐，就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织，血管中水分增加，血管壁受到的压力也随之增大。
2、肝肾疾病摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。
3、呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。
4、胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。
5、皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水，皱纹增多。
6、肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现，吃盐越多，甜饮料喝得越多，很容易带来肥胖问题。
7、骨质疏松。食盐主要成分是钠，人体每排泄1000毫克钠，大约会耗损26毫克钙。吃盐越多，钙越少。
鉴于以上原因，家庭厨房应当使用有刻度定量的盐勺，勿使每份菜含食盐超量；
家庭按每人每月不超过规定的食盐用量进行烹调；
可用辣椒油、醋及酸味佐料以减少食盐用量；
经济条件较好的家庭，用低钠替代盐也不失为减少食盐摄入的手段；
尽量食用新鲜食物，减少腌制品和方便食品；
多食富含钾的蔬菜水果，如绿叶蔬菜、大豆、马铃薯、蜂蜜、核桃、香蕉等，海带、紫菜等海产品也是钾的良好来源。
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