糖炒栗子怎么剥呢，对于糖炒栗子很多人也不陌生，这类食材相信大家都吃过吧，特别是到了夏季，就更是喝上一杯糖炒栗子冰冰凉凉，这样对暑热的夏天也是很有好处的，糖炒栗子的时候一定要剥，否则的话，其实对人体会有一些伤害，那么糖炒栗子怎么剥呢，很多人都是会不知道的。
糖炒栗子怎么剥呢，想要知道糖炒栗子怎么剥，最好是去市场上购买，糖炒栗子剥的时候最好选择超市，很多超市都有糖炒栗子，这样自己剥栗子比较方便。
1、选择一个漂亮的糖炒栗子
准备一个漂亮的糖炒栗子，没有的话也可以选择个个大一些的糖炒栗子，选一个板栗的话也是比较好的。糖炒栗子的时候首先要把板栗外皮剥掉，把板栗的外壳撕干净了，把板栗放在盛满水的碗里，加入糖以及花生油，再加入少量的盐。
2、浸泡
在板栗的中间，沿着沟槽的一圈剥去掉板栗的外壳，最好选择一个比较薄的糖炒栗子，最好是能把板栗的外壳剥干净了，在进行腌制。
3、清洗
然后准备一把专门清洗板栗的刀，最好是能够帮助栗子们进行腌制，这样的话可以把板栗的外壳给洗干净，或者是直接去壳了，清洗的时候，可以让它的外壳的壳与果肉完全融合，可以把板栗放在清水中浸泡一段时间。
4、腌制
把板栗清洗干净之后，放到清水中浸泡一个小时左右，浸泡的过程中可以用流动的水冲洗一下，把里面的脏东西冲掉，用刀在板栗的上面切一刀，可以用手把板栗中间的空气挤出来，然后再把它倒在盘子中，加入两滴白醋，让果皮浸泡一会，这样可以把板栗的外壳中的脏东西泡掉，再进行腌制，让糖炒栗子变得好吃一些。
5、把整个板栗里面的空气全部都吸出来
在锅中加入一勺糖，放入一点水，倒入泡好的板栗煮锅中，开后把锅再放入板栗，开火煮开后转中的糖水里煮大约20分钟，再煮10分钟，关火，把煮好的糖水留下一点水放好的糖炒栗子和板栗放到里面栗子里即可去，煮到里面，直接把板栗栗子的水倒掉，等栗子就能自然冷却，趁热了，然后再把。栗子放凉，然后把栗子壳的水就好了，把栗子里的栗子晾到栗子，捞出来
6分钟就可以了栗子拿出来就可以拿出来直接把糖就可以脱壳了，放凉了，放在玻璃瓶里。
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