螃蟹是一种味道十分鲜美的海鲜，因为螃蟹的肉质十分鲜嫩，并且其营养价值也十分高。但是在保存螃蟹的过程中也有许多需要注意的地方，因为每一个人的肠胃消化功能不同，所以吃螃蟹的时候也要注意保存方法，否则就容易出现变质问题。下面就给大家具体讲解了螃蟹保存的方法。
螃蟹能放多久并没有确定，一般情况下，螃蟹可以放入冰箱保存1-3天。
如果要放入冰箱保存，那最好不要超过3天。
螃蟹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，蛋白质是合成抗体、免疫激活剂的重要原料，可增强机体的免疫功能，保护人体健康。螃蟹可分为河蟹和海蟹，河蟹主要产于江河、湖泊、池塘等水域，河蟹主要产于池塘，池塘富含多种矿物质和维生素，也是人们常吃的食物。
一般情况下，河蟹的保存时间可以达到5天，但是也不一定，因为池塘的温度及湿度较高，而且螃蟹很容易腐败变质，最好尽快食用。
如果不确定是否过期，可以吃掉，但是不能吃完，可以放在冰箱保鲜，但是如果螃蟹已经腐败，最好不要吃了。
1、煮鱼食：去皮、去鳃、去内脏的干螃蟹放在清水中养几天，让它把泥沙吐干净，再放入沸水中略煮片刻，取出用清水洗净。为了防止蟹内粘连，可以在煮时把螃蟹放入盛有冰块的盘里，再放上葱段，就能让煮出来的鱼更加鲜美，味道更好。
2、蒸鸡食：把螃蟹洗净，加水，再放葱段，姜片，再放上蒸笼蒸15分钟取出。在蒸鱼豉油中加入料酒和白糖，这样既可去腥，又可使蒸出来的鱼更加美味可口。
3、蘸醋：把螃蟹蘸一些醋，吃起来更加爽口，取螃蟹蘸一些醋吃，能促进消化液分泌，增加食欲。
4、炒食：用姜末炒青蒜、姜末和辣椒末剁椒末醋，然后与花椒生姜，两者混在一起炒一起炒，这是一道非常下饭菜，不仅味道鲜香，也美味可口。做法简单又美味，还有浓郁且营养又好吃，很适合全家人食用。且美味。
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三，但是这些禁忌，还有几个要注意的就是吃螃蟹不能吃螃蟹有水肿脚：：
1：螃蟹不能吃螃蟹不能吃螃蟹不能吃蟹生蟹不能吃螃蟹生吃螃蟹不能吃生蟹忌吃生蟹不能吃螃蟹不能吃的螃蟹，要吃螃蟹，有的就是死蟹要命生吃生吃，吃，不能吃螃蟹生蟹的生蟹生蟹，死螃蟹一定要吐蟹的生蟹要生生螃蟹一定要蒸的也不能吃熟蟹生的，吃熟的生蟹的螃蟹最好吃的，要吃熟螃蟹不能吃熟蟹，要吃死的。
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