板栗是我们在生活中食用最多的一种食物，这种食物一般是直接食用，我们可以用栗子炖猪蹄、花生炖鲫鱼等，这些东西的保存方法是比较好的，而且新鲜的栗子可以放在通风处，而干货等，大家可以了解它的保存方法。板栗虽然有食用价值，但是不能过多的保存，应该要放在干燥的环境中保存。
干货在冰箱中冷藏可以保存10~15天，但在3~5天内食用时，会因多次冷冻而发霉，这就使得干货的保质期大大缩短。所以，干货在保存过程中，应放在干燥、阴凉的地方，可储存1~2天，但不能放置太久，以免发霉变质。
干货一般可保存2~3年，但霉干货最好放在密封罐中保存，不要因为冷冻而发生霉变。
1.剥开袋子，用湿布或纸巾擦净袋子，切去霉变部位，露出完整的袋子，然后轻轻把袋口内的霉变物小心地擦去，避免用水浸泡，使之保持干燥。
2.袋装干货要保持干燥，要避免将袋子密封在潮湿的环境中，并要注意不要使其受潮或发生霉变。
1.注意温度
干货储藏过程中，如果温度过高或是温度过低，都会导致干货产生霉变，如果温度过低，也会影响其生鲜。
2.注意卫生
干货储藏过程中，不要把干货放在潮湿、阴暗、不透气的地方，可以用湿巾、湿纸巾擦拭，也可以用湿巾擦拭，避免使其受潮或发生霉变。
3.注意通风
干货最好能放一个潮湿的环境，如果温度过低，干货会因多次冷冻而发霉变质。
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