南瓜是我们经常吃的一种蔬菜，南瓜中含有丰富的维生素和果胶，常吃南瓜可以起到预防便秘的作用，南瓜在平时的吃法是非常多的，南瓜不仅可以直接吃，还可以做成南瓜泥来食用，如果保存的不好，南瓜泥怎么保存比较好呢，想要保存南瓜泥最好是不要用微波炉的方法，微波炉可以放一两天。
买回来的南瓜泥，建议不要用微波炉的方法保存，可以选择在微波炉的顶部放一个温杯，然后将南瓜泥均匀的撒在表面，注意盖上盖子，微波炉的食物是最容易被高温伤害的，也最容易被变质，如果想保存南瓜泥，一定要将南瓜放在室温里面，不能放在高温的地方，微波炉是最能保存南瓜的。
1、清肝解毒
清肝解毒是南瓜的重要功效，它含有的果胶还可以促进胆汁分泌，可以把人体吸收以后，加快人体内毒素的代谢，另外它还能清除人体的脂肪，可以提高肝功能，平时常吃南瓜，还可以预防高血脂和肥胖症。
2、保护肝脏
保护人类肝脏也是南瓜的重要功效，它含有的果胶还能清除人体肝脏的多种毒素，能防止肝硬化和脂肪肝发生，同时它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，可以防止便秘，对人类的消化不良与脂肪肝以及肝硬化也有很好的预防作用。
3、预防高血压
南瓜还能预防高血压和高血脂，因为南瓜中含有的葫芦素和芦丁，还含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，可以清除血液中的胆固醇，能提高心脏功能，预防心梗和血栓，也能降低高血压与高血脂的发病率。
4、促进生长发育
促进生长发育也是南瓜的重要功效，因为南瓜中含有的维生素c和营养物质对人体发育有很大好处，他们可以促进人体生长发育，提高人体骨骼发育，也能促进骨骼生长，可以促进人类骨骼发育，另外南瓜中还含有丰富的锌，锌在进入人体以后还可以提高身体的抗病能力，对人类的生长发育有很大好处。
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