安琪干酵母用来制作的甜品，其实有很好的调理脾胃的效果，比如说可以用于治疗脾胃虚弱，消化不良等疾病。
安琪干酵母（酵素粉）是以酵母菌发酵制成的，也叫做淀粉、酵母、郎姆酵母菌，具有调理脾胃和消化不良的作用，同时也能够改善胃部不适、胃炎、胃溃疡、胃痛、胃痉挛等症状。
保存温度控制在15~25°C。和酵母菌的保存方法同普通酵母菌。安琪干酵母常温下保存2~3天。
1、先把酵母粉放在温水里面，再用温水和面。
2、接着用温水把面粉和好面，把面粉放在盆里揉匀后放在温暖的地方，如果盆里是空气不够就要用发酵功能，让面粉把发酵完成。
3、再把面团放入发酵功能，这样发酵完成以后，面就会发酵的很大，面的表面光滑，面团体积增大，面团内部组织丰富，有弹性，面光，这样的面就是发酵好了。
4、把发酵好的面团放在碗里，用刀切成小段，用面碱水洗干净表面的碱水，然后揉面团排气，再用保鲜膜盖上，用擀面杖擀成圆形，最后发酵好的面团，就是馒头了。
1、降脂、减肥、增饱腹
从中医学角度来看，肥胖和“湿”是有区别的。“湿”是外湿，即外湿，即内湿。凡是脾胃虚寒、胃痛、腹泻、腹痛等症状，都属于“湿”。饮食不当、缺乏锻炼或长时间未运动的人，体重减轻过快，很容易变成“湿”。还有的人认为，自己平时吃得太多、喝水太少，而肥胖正好相反。人体代谢的物质太多，比如食物中脂肪的含量较多，糖和淀粉就会产生酸性物质，这些物质就会加重人体的代谢负担，不利于人体健康。
“湿”的本质就是最初的脾胃“湿”。所以这种说法是体内环境的外湿的意思。所以这种湿气从外湿。
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