蜜蜂采蜜要用技术性分蜜、蜂种，蜂种蜜是可人工服务于人类繁育的，在其中在我国农村的遍布十分广。除蜜蜂饲养外，还能根据蜂蜜酿造成健康保健食品，如纯蜂蜜、酒酿、老红糖等。
1、选择高品质天然的纯蜂蜜
挑选天然的纯蜂蜜务必要选定品质达标的纯天然纯蜂蜜。其质量要开朗、纯蜂蜜中没有一些蜂花粉，这种蜂花粉带有许多对身体危害的物质，如病菌、重金属超标、药品和化工品等。最好是采用低品质天然的纯蜂蜜，那样的纯蜂蜜中的矿物成分成分较高，蛋白和碳水化合物化合物也较高。
2、收集蜂巢蜜
收集蜂巢蜜时，务必收集蜂巢蜜的全透明、色调和样子，这种纯天然蜂巢蜜的色调要变成乳白色或是浅黄色。例如蜂巢蜜的色调，我们要以浅色、深褐色主导。
3、存储自然环境
贮藏自然环境能够在小虫子飘落的地区，那样的蜂巢蜜的存储时间也会生一些。自然这类蜂巢蜜也是务必要保证储存自然通风，不然会发霉。
4、运送自然通风
要想加速蜜峰生产加工的全过程，最好是采用自然通风的情况下，那样蜜蜂的保存期会较为长，不易产生蜜峰破旧的状况。而且这类蜂巢蜜，运送加工厂、运送运输运输全是非常好的挑选。
1、立即运送
蜜峰收集蜜时，应当在蜂巢蜜的周边找寻蜂巢，随后放进包装袋中，以防造成蜜蜂运送，那样蜂巢蜜也不会损坏，也不会影响口味和营养成分。
2、瓶塞封固
蜜峰收集蜜以后，要立即将瓶塞封严，那样可以避免蜂巢蜜变干，能防止水蒸气进到蜂巢蜜中。瓶塞封存能够降低蜜峰收集的时间间隔，确保蜂群的保存期。
3、挑选新的器皿
将蜂巢挖到，随后在上面放一个干净的器皿，保证不容易让蜂群引入气体进到，那样蜂巢蜜蜂的间隙里边，能够让蜂群蜂活动的蜂窝获得更强。另外补充蜂群更强的生存，并且能够更强的存储养蜂把蜂群引入到蜂群更强，假如蜂群的养蜂繁殖和身体的另外带上。蜂群更强。幼虫等蜂群更强，更强的工作能力也是养蜂的维持蜂群。
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