现在正是吃海鲜的时候，需要通过给身体滋补的方式来多吃海鲜，不过海鲜在做法上面要学会正确的做法，海鲜可以和菌菇类搭配，用海鲜搭配上香菇，能提高免疫力，并且可以预防衰老，还有助于对癌症的患者起到帮助，海鲜菇汤的主要配料可以加上一些蔬菜和肉丝。
做法1
菜谱简介 海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
材料
海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
做法2
菜谱简介 冬季皮肤特别干燥,多喝点汤不仅是对身体好,而且还可以美容呢。 双孢菇：双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富。 金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病,具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 海鲜菇：海鲜菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的作用。
材料
双孢菇，金针菇，海鲜菇，鸡肉丸，盐
做法
1、将双孢菇(最好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；
2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。
小诀窍
这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱、姜、味精等调味。
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