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豆腐泥鳅汤炖多久,泥鳅炖豆腐汤鲜美无敌营养丰富

来源:互联网 2023-05-12 11:10:19 97 人看过 手机阅读>>

泥鳅炖豆腐,有滋有味这才叫生活!这样做的泥鳅炖豆腐,肉质鲜美,豆腐充分吸收了汤汁,吃起来可有味了。一碗汤鲜味美的泥鳅炖豆腐就完美呈现。今天是周末,在家做一道美食,泥鳅炖豆腐,分享给友友们。

煮出来的泥鳅豆腐汤鲜美无敌,超级提鲜的,竹筒泥鳅豆腐味美营养丰富,补中益气,补脾祛湿、益肾填精。济宁微山湖美食——泥鳅炖豆腐给大家介绍一个微山湖美食,健康又有营养,就是微山湖的泥鳅炖豆腐。

今日晚餐:粉蒸肉,皮蛋豆腐,莴笋,泥鳅豆腐汤。我以前好奇也做过泥鳅钻豆腐,挺简单的啊,就把豆腐和泥鳅一起冷水下锅,小火炖,一会儿泥鳅就都进豆腐里了,就是做完了没人吃。登楼进到家里,先喊“爸爸妈妈”,老爸坐在门口椅子上等我;老妈才摔了一跤,躺在里屋床上应了一声;小妹在厨房炒糯米饭,马上把“豆腐汆泥鳅”热了端出来,“吃饭吃饭,就等你了”。

烧热锅,先放少许菜籽油,倒入生姜,大蒜,炒香后放入泥鳅,用小火煎成型,拿出用剪刀去掉泥鳅头部,用牙签挑去内脏,又放入锅内翻炒均匀,加适量开水,加入豆腐,中火炖15分钟左右,最后加点食盐,洒点葱花。

做法就是:把从湖里捞出来的新鲜的泥鳅处理干净,剁成十多厘米的小段,锅里热油,下入花椒大料葱姜炒香,加入湖里辣酱、豆瓣酱和嘉祥的黄酱,炒出香味加水,水开后下入泥鳅塅,加盐、酱油炖十分钟,然后下入豆腐块再炖十分钟,加入济宁的辣椒和大蒜,最后放入胡椒出锅。

泥鳅称为“水中人参”,滋补强身,补虚助阳,男性朋友不妨多吃点。今日快乐份晚餐来喽!泥鳅家常做法,炖豆腐,鲜嫩不腥,麻辣入味,做法简单:首先,将泥鳅处理干净,放入锅中煎至两面金黄,放点葱姜蒜子和小米椒;接着,放入生抽,再放料酒一丢丢和一勺辣椒酱;然后,倒入一碗自来水,将提前切好的豆腐放进去,盖上盖子,小火煨煮十二分钟,炖到汤汁浓稠,豆腐入味即可。

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