西红柿牛腰是一道非常有名的菜，有很好的滋补作用。这道菜有西红柿的酸甜味道。汤里也满是牛肉。可以说它的味道、汤和蔬菜都非常丰富。牛肉和西红柿的完美结合实际上是从西餐中借来的。西红柿在西餐中很常见。加上美味的牛肉，它可以满足人们一天的营养需求。汤很浓，牛肉炖得又软又烂又有营养。这是老少皆宜的美味食物。
2、在做面条的过程中，如果牛腩的汤汁少可以加些煮面的面汤放进去煮开;这样的浇汁可比放白水更好吃哦。
3、高压锅二十分钟，带筋的牛腩已经熟透了，口感也很好，可以根据自己喜好适当减少或者加烹饪时间。
5、偶焖牛腩的时候放了几个干辣椒。不喜欢的请忽略。
1、切洋葱时候辣眼的主要原因是洋葱的气味进入鼻腔，刺激眼睛流泪，因此戴口罩可以预防洋葱辣眼。
2、这个汤的配菜根据喜好可以灵活增减，但西红柿是必须有的。
4、牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称
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