宿舍生活中常见的食物营养也很丰富,但是更多的人知道海带丝中的碘含量。海带中的碘含量非常丰富,可以解决许多甲状腺疾病患者的问题。其他人特别喜欢吃海藻沙拉,也可以根据他们的口味添加配菜。那么哪种沙拉更适合海藻呢?
1、做法一
青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。锅中入水烧开后,放入海带丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。将海带丝,青红椒丝,蒜蓉放入碗中,加入所有调料拌匀即可。
2、做法二
海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水,待水开后,下海带焯3分钟,捞出放入凉水中。蒜拍散切末、姜切末、米椒切末,放入小碗中,加入生抽、醋、白糖和一点点盐,拌匀。海带捞出装盘,将调料倒入,用筷子拌匀即可。封上保鲜膜,放冰箱冷藏一会,味道更佳哦。
3、营养
海带丝富含对人体所需的丰富营养,可补充许多微量元素。至于凉拌海带丝的做法,许多人都有很多各自不同的做法。但总得来说,一种比较大众的凉拌海带丝还是相较于比较好做的。首先需要准备海带这一食材,其次是油、盐、生姜、大蒜,以及葱花等佐料。顾名思义,海带丝首先需要把海带切成丝,但现在市场上有种专门切了丝的海带,如果直接买可很方便。做的时候,只需把海带丝放入开水中,煮至熟成,则可起锅,然后加入适宜调料搅拌即可。
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