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家庭版大盘鸡简单做法是什么?

来源:互联网 2020-05-10 15:31:16 445 人看过 手机阅读>>

大盘鸡肉是当地常见的美味。主要原料是用新鲜鸡肉和麻辣技术制成的。随着现代社会饮食水平的不断提高,大板鸡的生产方法有了很大的改进,味道也更好了。在家里,美味的大盘子鸡也很容易制作,而且非常干净卫生。

家庭版大盘鸡

家庭版大盘鸡

材料

鸡腿肉,青椒,蒜,葱,姜,干红椒,土豆,八角,糖,盐,味精,料酒,豆瓣酱,老抽

做法

1:鸡腿肉剁块,青椒撕块,姜蒜蒜切末,土豆切块炸熟,葱切段。

2:锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣椒,葱姜蒜爆香。

3:放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的鸡腿肉,翻炒。

4:炒至鸡肉变熟,加入炸好的土豆块继续翻炒,放豆瓣酱,放盐,料酒,老抽,味精,

翻炒片刻,加水炖半个小时至40分钟。水的量和肉平行。

5:打开锅盖,丢入撕好的青椒和葱段,继续加盖炖大概20分钟,关火。

吃鸡肉可以改善贫血、月经不调、营养不良、疲劳无力、筋骨松软等作用。有效的对鸡肉的摄入,可以改善人身体的亚健康状态。

家庭版大盘鸡

吃鸡肉需要注意与它相克的食物:

1、鸡肉不能与大蒜一同食用,大蒜主要是杀毒、除风。鸡肉则是温补功效。二者不能同食,从味道上说,菜品味道不合。

2、鸡肉不能和糯米一同食用,容易造成身体不适。

3、鸡肉不能鲍鱼一同食用,影响消化系统。

4、鸡肉不能和李子一同食用,会引起痢疾。

家庭版大盘鸡

合理把握好食物相克食谱,正确健康的吃鸡肉方法,可以有效的促进身体的发育,补充人体内所缺的丰富蛋白质,帮助增强身体免疫力。多食鸡肉额可以达到美容养颜的功效,鸡肉里含有丰富的蛋白,丰富的维生素a,能够补充皮肤的蛋白流失,保护皮肤,使之达到光滑嫩肤的效果。

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