萝卜对我们来说并不陌生。这是一种营养价值丰富的蔬菜。萝卜有很多种。樱桃萝卜是一种常见的萝卜。它看起来像樱桃，味道很好。特别是，这种萝卜可以生吃，又脆又甜，没有辣味。它的食用价值特别高。樱桃不仅美味，而且有益健康。以下是樱桃萝卜的功效和功能。
1、樱桃萝卜能宽胸理气
樱桃萝卜能宽胸理气，它含有一些天然的芥子油，调理气血，也能解毒散瘀，对人类的气血不和和反胃吐酸以及消化不良等症状都有很好的调理作用。
2、樱桃萝卜能止咳化痰
樱桃萝卜还能止咳化痰，它含有多种天然的消炎成分，能消除气管与肺部的炎症，同时它还能稀释痰液，加快痰液排出，平时食用以后可以让人们咳嗽和气喘的症状很快好转。
3、樱桃萝卜能预防癌症
樱桃萝卜是一种可以预防癌症的食材，这种食材中含有大量的木质素与一些硫化合物，这些物质进入人体以后，都能抑制病毒活性，能减少病毒对细胞的伤害，同时也能抑制癌细胞再生，平时经常食用樱桃萝卜，不但能预防癌症的发生还能控制癌症病情，延缓病情恶化。
樱桃萝卜的做法
想要烹饪出美味的樱桃萝卜，首先我们需要将樱桃萝卜的叶子摘掉，然后再樱桃萝卜洗净。之后把樱桃萝卜切成均匀的块儿。然后我们将切完的樱桃萝卜放入碗内，这时候就可以加入少许盐，搅拌匀之后选择静置15分钟，再把樱桃萝卜中渗出的水分全部倒掉，然后用清水洗一下樱桃萝卜，沥干之后，在樱桃萝卜中倒入红醋，加入白糖，搅拌均匀了就要及时的封上保鲜膜，然后再放入到冰箱中，等半小时就可以吃了。
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