红参虽温补，但易上火，加入麦冬可中和其热性。这就是大家常说的“麦冬多，美多”。如果是凉性体质，可以多放一些温性食材，如果是热性体质，可以多放一些凉性食材。这些都是医生开麦冬的原因，因为它的作用非常好，而且被广泛使用。
但是，脾胃虚寒的人以及体质寒的人不能使用麦冬。有的人不管自己是寒性热性的体质，乱吃补品，乱吃保健品。如果胃痛的人可以加一些红枣和生姜，如果容易上火的人可以加一些麦冬。生姜去皮，生姜皮具有寒性，但去除萎皮后则呈热性。
大部分人的身体都属于紧密亏虚，所以需要使用麦冬来补充。申医生的方子里少不了一味生津小霸，那就是麦冬。物品准备：大枣若干、生姜，麦冬、黄芪、苹果。其实，不管是正常人还是有疾病的人，只要分清楚自己是凉性还是热性体质，就能根据需要调整食材的用量。
有的人不管自己是寒性热性的体质，乱吃补品、乱吃保健品、阴虚内热、津液不足。此时可将3-5片红参、5克麦冬、5克黄芪和3颗去核红枣放入锅中，煮开后加入枸杞焖泡5分钟。可以用点麦冬、菊花代茶饮，多吃点白色的食物，莲藕、葛根、百合、莲子、白萝卜。
可以用点麦冬菊花代茶饮，多吃点白色的食物，莲藕、葛根、百合、莲子、白萝卜。咳嗽、痰喘，可以用点麦冬、菊花代茶饮，多吃点白色的食物，莲藕、葛根、百合、莲子、白萝卜。有的人不管自己是寒性热性的体质，乱吃补品，乱吃保健品，阴虚、内热、津液不足，眼干、口干、皮肤干的人要滋阴要采，用相对安全点的平补，因为虚不受补，一些大补的东西这个季节容易上火。
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