西红柿的酸可以让牛腩更容易软烂入味。·牛腩的味道很好，汤汁也可以用来煮米饭。今天教你小技巧，让牛腩变得像豆腐一样嫩滑。牛腩煮好后，放入蒸锅中蒸约十分钟，口感更嫩。
西红柿的酸可以让牛腩更容易软烂入味。·牛腩的味道很好，汤汁也可以用来煮米饭。今天教你小技巧，让牛腩变得像豆腐一样嫩滑。·牛腩煮好后，可以加入黄瓜丝拌匀，口感更佳。老公每周都会点三次番茄牛腩，今天我给大家安排上了。
招牌牛腩备受欢迎，许多人都喜欢吃牛腩牛杂煲。我今天也吃了一道牛腩，用红苕和自制油烹制，味道很好。牛腩煮好后，放入蒸锅中蒸约十分钟，口感更嫩。·首先将牛腩切成大块，这样才能享受到大口吃肉的快感。
尤其是对于正在长身体的孩子来说，番茄牛腩更是必不可少的美食。将新鲜的牛腩和洋葱一起翻炒，直到牛腩变色，再加入切成小块的西红柿。如果家里有电钢锅，可以选择压一下，这样炖出来的牛腩更加软烂入味，大人和孩子都非常喜欢。
我闺蜜做的这道番茄炖牛腩，让我老公赞不绝口，直呼她为大厨。接着，锅中倒入少许油，加入切成小块的番茄翻炒片刻，再加入焯好的牛腩。牛腩要炒至表面微黄，放凉后再加入姜丝拌匀，口感更佳。
切牛腩时，要将老姜皮和调料放入，再加入米饭一起蒸，这样味道更佳。挑战365天做菜，不重样第42天之番茄牛腩。红烧牛腩的做法：直接炖牛腩，肉质又硬又柴，味道不好。先将牛腩牛杂放入锅中，用姜葱飞水，再加入牛肠和牛腩，加入适量的真意牛酱和海鲜酱。
牛腩先冷水下锅，加入高度白酒可以有效去腥，焯水后捞出。接着，将焯好水的牛腩倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和鸡精，继续煸炒至牛腩上色。首先，将10元一斤的牛腩冷水下锅，加入葱、姜和料酒焯去腥味。
·将牛腩捞出，放入冷水中浸泡片刻，再切成丝，加入汤中煮至熟透。·加入桂皮、香叶、生姜、干辣椒、生抽、老抽，继续翻炒均匀，使牛腩均匀上色。按照我的方法做，简单易学，味道非常好，牛腩软烂入味，和外面的餐馆不相上下。
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