你做的月饼会更健康、更安全，你可以根据自己喜欢的口味来做，但不是每个人都能做。有经验的人可以自己学做月饼。从面粉的选择开始，可以选择低筋面粉，或者选择中筋面粉作为原料，而馅料可以从五仁、豆酱等中选择。
食材明细
中筋面粉200克 转化糖浆140克
涂抹表面用鸡蛋1个蛋黄1/4个蛋清(搅拌均匀即可)
食用油60克(我用花生油) 枧水4克
家庭手做月饼的做法详细步骤
1、将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起，用搅拌器搅拌均匀。
2、加入中筋面粉拌匀成面团，表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。
3、将馅料(莲蓉、黑芝麻、枣泥等)和蛋黄放在一起，称出一个44克。
4、将蛋黄包入馅料中排好备用。
5、所有馅料都搓成圆形后，从冰箱取出饼皮开始包制。
6、饼皮称出19克，搓圆后在手心压扁，把团成球状的馅料包在里头。
7、可用手从下往上慢慢推饼皮，直到全部收住整颗圆球。
8、取一小碗装些面粉，装月饼胚外扑上面粉(不要多，薄薄一层即可)搓圆。
9、月饼模具中也扑上薄薄一层面粉(起防粘作用，可以很好的脱模)，装月饼胚装入模具中。
10、用手压一下月饼胚，倒转着放在烤盘中，固定好后压下压头(轻轻用力一点)，放松压头，将月饼模提起，月饼胚扣模完成。
11、所有月饼都扣模完毕后，烤箱预热至180度，将月饼胚放入烤箱先烤焙5分钟使其表面烘干。
12、用羊毛刷蘸取适量蛋液后均匀刷在月饼表面，再继续入炉烘烤15分钟左右即可。
结肠炎在我们的生活中很常见。结肠炎应及时治疗，避免长期治疗。除了常规治疗，饮食也很重要。良好的饮食可以促进治疗效果，避免复发性结肠炎。就饮食而言，我们应该吃更多有营养的食物和更多能促进消化...
我相信你会经常在电视上看到采摘蜂蜜。摘蜂蜜时，取出蜂箱，切掉上面的蜂蜜，放入准备好的蜜罐中。有几个问题会让你感到不安。也就是说，蜂蜡和蜂蜜是在一起的。如果你把它拿出来放进去，蜂蜡就会和蜂蜡混...
南美白对虾，只听这道菜的名字，感觉是高端还是高档？的确，这听起来像一道精致的菜肴。虾对每个人来说并不陌生，各种各样的方法可以激活不同的虾美食。说到这只虾，它的味道就像他的名字一样，给人一种眼前一...
小黄鱼应该是大家都熟悉的。常见的烹饪方法是干煎它，直到它的骨头变脆。可以说这是餐桌上一道独特的菜肴。此外，这道蒜烤黄鱼也很受大众欢迎。它独特的香味让人闻了后感到不舒服。下面的小辫子会告...
西米是东南亚非常受欢迎的食物。它由天然植物淀粉精制而成，具有很高的营养价值和食用性能。它在短时间内风靡全球，并成为许多人喜爱的食品原料。用西米做粽子是一种比较新颖的方法，而且味道很好。让...
葡萄是日常生活中常见的水果。葡萄不仅酸而且甜，而且它的果肉非常光滑和嫩，很受人们的欢迎。经常食用葡萄对身体也很有好处，尤其是对女性。经常吃葡萄的女性可以达到美容的效果。同时，它可以预防一些...
我不知道你这辈子有没有吃过老娘的水果。姑娘果的药用价值很高。姑娘果含有大量的维生素c，经常吃姑娘果有助于利尿。对于一些肾脏有问题的人来说，吃谷娘水果是非常有益的。事实上，姑娘果也可以外用，...
金俊美属于红茶，属于完全发酵茶，属于优质红茶，主要产地在武夷山地区，金俊美茶味道醇厚甘甜，是最名贵的红茶产品之一。平时适量饮用具有杀菌护齿的作用，有助于消化，有一定的减肥效果，并有一定的防病效果。...
碘盐与我们的日常生活密切相关，碘摄入量过高或过低都会影响我们的健康。甲状腺激素是由碘合成的，甲状腺炎症患者尤其担心碘盐。当我们家有甲状腺炎患者时，我们应该多注意饮食，规范自己和家人，确保家人...
平时，社交聚会不可避免地会出现在我们的日常生活中。我们会在社交聚会上喝酒。如果我们不小心，我们可能会喝得太多。此时这对我们的胃非常有害。因此，我们应该在饮酒后吃一些养胃的食物。首先，我们应...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
