菠萝蜜有点贵,25元一斤,不过是刚剥出来的,非常新鲜好吃。这下可后悔到家了~~~菠萝蜜的核不仅能吃,味道还相当不错,据说跟板栗的味道比较相似。所以,以后吃菠萝蜜别扔果核啦,可以用盐水煮一煮直接吃,口感粉糯,有点像板栗。
现在才知道,原来菠萝蜜的核也是可以吃的,看到这样的菜很有胃口,颇有大块吃肉,大碗称金银的味道!只吃过菠萝蜜干,想试试菠萝蜜好不好吃,就买了一块2斤重的,找度娘看了一下,原来肉可以吃,核也是可以吃的。
我觉得菠萝蜜的核又大又光滑,还有好看的花纹,就留下了一个,其他的都扔掉了。前两天儿子回来,我买了些菠萝蜜,他很喜欢吃。可能是我们说话中间说到过菠萝蜜,各大平台都开始推送相关信息,比如“菠萝蜜的营养价值有多高”,“常吃菠萝蜜有助于调解三高”,“菠萝蜜的核可以吃吗”……难道这个大核还可以吃吗?好奇心作怪,我就查了一下。
菠萝蜜的核不仅可以吃,而且还是菠萝蜜的宝藏部位,非常有营养!菠萝蜜的核不仅高蛋白、低脂肪,而且还富含膳食纤维icon,能增强饱腹感、预防便秘,对肠道健康有益。也可以和大米一起煮饭,菠萝蜜核的赖氨酸含量丰富高达1%以上,而谷物缺乏赖氨酸,二者一起吃可形成营养互补,提高蛋白质的吸收利用率。
果肉金黄金黄的,有点香味,甜度正好,不错的,我用盐开水泡了一下再吃的,据说可以避免过敏,果核可以煮15分钟,吃起来像煮熟的花生米,我还拿了三粒种土里面,希望能长出苗来当盆栽,友友们喜欢吃菠萝蜜吗?
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