生鸡蛋能直接吃吗，武汉出现起确诊病例

虽然鸡蛋是生的，但却没有任何腥味。并非所有的鸡蛋都适合生吃，只有达到严格的标准，才能成为可生吃的鸡蛋。吃寿喜烧时，我会用生鸡蛋蘸调味汁。可生食鸡蛋真的可以生吃吗？

虽然鸡蛋是生的，但却没有任何腥味。并非所有的鸡蛋都适合生吃，只有达到严格的标准，才能成为可生吃的鸡蛋。吃寿喜烧时，我会用生鸡蛋蘸调味汁。可生食鸡蛋真的可以生吃吗？可生食鸡蛋，相信大家都不陌生了。

可以直接生吃的鸡蛋，将其与蔬菜混合食用。煮鸡蛋可就有讲究了，生了，老了或是煮破皮了都会营养流失。此外生吃鸡蛋也会阻碍生物素的吸收。第三，要再次检查鸡蛋表面的光泽度。很多人不知道每天吃两个鸡蛋可以延长我们的寿命。

呀，这个汤刚上来很烫的，这个应该都是一直加热，所以才能把生鸡蛋能熟，你上来就喝一口，后面直接一口一口的喝，这个天气真是不怕烫阿，还是不要吃太烫的食物，为了自己身体。干嘛扔掉一个蛋？鸡蛋淋雨了不应该再吃了吧？为什么？回家后很快就会变质。

鸡蛋在称重时要达标，因为土鸡产的蛋大小不一，重量也不同。很多人不知道，有时候鸡蛋表面有一些小麻点，这是正常的。小时候我也经常吃刚下出来的生鸡蛋，拿根针在鸡蛋上弄个小眼，直接喝，感觉味道还蛮不错的。

我就用这个，因为它不直接接触水面，蒸出来的鸡蛋口感要比水煮的更好，而且也更好剥壳。从营养和安全角度来看，建议熟吃鸡蛋或至少做成溏心蛋。如果您对鸡蛋的质量和卫生有较高的要求，不妨尝试一下这种鸡蛋，无论是生吃还是烹制，都非常美味。

因为鸡蛋在山上有三个禁忌，淋雨的不能要，有裂纹的不能要，表面不平整的不能要。鸡蛋内富含丰富的蛋白质和钙质，可以给身体补充营养和能量。最近几年它可是鸡蛋圈的新宠，可是很多专家却建议不要生吃可生食鸡蛋，这到底怎么回事呢？其实这个建议是有道理的。

所以大家记住，吃鸡蛋前千万不要清洗，只需用清水冲洗一下即可，然后放入水中煮熟即可。另外，从营养角度来看，鸡蛋是获得蛋白质和各种维生素矿物质的重要来源。虽然生吃和熟吃鸡蛋的蛋白质含量差别不大，但加热后可以提高蛋白质的消化率。

我现在食用的可生吃鸡蛋，每个蛋壳上都印有生产日期，从生产到送达仅需三天，保证新鲜卫生。那时，我非常希望能找到一种可直接生吃的鸡蛋，这样我就可以在家里煮寿喜烧或炒鸡肉盖饭时添加一个蛋，味道更佳。

如果您购买了可生食鸡蛋并喜欢生吃，那建议你尽量在生产日期前七天内食用，食用时注意清洁蛋壳表面。虽然你购买的商家声称的可生食鸡蛋，我也不建议你直接生吃，因为鸡蛋在加工好出厂时可能是达到没有致病菌的标准的，但是在物流储运以及购买后保存等多个环节，鸡蛋都有可能外重新被细菌污染，存在潜在风险。