小课堂：高嘌呤食物是痛风凶凶一定要忌口！

小课堂紧急提醒：高嘌呤食物是痛风的元凶，而烧烤的高频食材都是嘌呤大户，会让你的身体雪上加霜。通风要忌口，什么海鲜啊，猪内脏啊，牛羊肉啊，豆制品啊，火锅呀，烧烤呀等等，都是含嘌呤高的食物，都不能吃。

直接烤，往下片肉，蘸烧烤料吃，吃着吃着，再烤，再往下片肉，直至吃完，比这样好吃但是各位朋友，请注意：美酒佳肴都是好东西，可是羊肉、啤酒都是嘌呤高的玩意，咱个不敢多吃啊！痛风患者需要注意日常嘌呤的摄入限制，比如动物的内脏、海鲜、烧烤、豆类、菌类等食物应少吃，同时要戒烟、戒酒，这样做可以很好的控制高尿酸。

而烧烤店里常见的烤肉、扇贝、虾类、动物内脏等都属于高嘌呤食物，摄入过多会使人体内嘌呤增多，从而导致高尿酸。烧烤的烹饪方式本身就不利于健康，况且牛羊肉含有很多嘌呤，我们日常吃的食物经过烧烤，也会含有大量的嘌呤，如果再加上啤酒、含糖饮料，自然就是火上浇油了。

而烧烤的主要原料为：牛肉、羊肉、海鲜、鸡鸭、鱼肉等高嘌呤食物，并且它的制作方式也比较不健康，是不利于痛风控制的，所以建议尽量不要吃。有朋友忍不住问我：得了痛风真的不可以吃海鲜或者烧烤吗？我们要知道一点，痛风的发作主要由于嘌呤代谢异常造成高尿酸血症引起的急性关节炎症。

要警惕高嘌呤食物，让你的夏季健康无忧。夏日烧烤让人欲罢不能，但痛风可不是闹着玩的。他们不仅需要避免嘌呤含量高的食物和调味品，还需要控制辛辣食物的使用。据测算，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高十倍，甚至数十倍。

此外，他们还应该注意食物的烹饪方式，避免过度油炸或烧烤，以减少尿酸的产生。康健书友会健康小课堂：夏日烧烤要警惕痛风。夏季是宵夜烧烤的高峰期，然而你是否知道，痛风就在你身边潜伏着。

辛辣刺激的调味品：神经的刺激除了嘌呤含量外，一些辛辣的调味品也可能引发痛风发作。你是否也曾被烧烤的美味所迷惑？快快关注康健书友会，并在评论区分享你的看法吧！嘌呤会在人体内转化为尿酸，摄入过多的嘌呤会导致尿酸排泄失控，从而引发痛风。

火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。夏天就要来了，冰镇啤酒、海鲜烧烤成了很多人宵夜的理想之选，但这对痛风患者中的海鲜发烧友却面临艰难选择。

不想脑梗发作，这4种食物别吃：油炸类的食物，油炸的食物中油脂含量高，油脂沉积在血管内形成动脉粥样硬化，会加速动脉硬化的发展第二：烧烤类的食物，经过烧烤之后原本嘌呤不高的食物会成倍的增加，这种高尿酸也是损伤血管的一个主要方面第三：高盐类的食物，中老年人因为口味的下降变得口淡了，味觉下降了，这类人比较喜欢多食盐，这很容易导致我们摄入的盐量过多，从而使血压升高，时间久了会加速动脉硬化第四：高糖类的食物，人体中的血管里含糖量高了，血液会变粘，会损伤血管，容易出现糖尿病，而且还会加速动脉硬化所以不想脑梗发作，平时从入口的这个环节就要控制，特别要注意定期监测血压和血糖，如果您还有类似的问题，可以在评论区给我留言，我会给大家答疑解惑。

此外，啤酒不仅会使体内乳酸增多，抑制尿酸的排泄，还含有大量鸟苷酸，经人体代谢后会产生大量嘌呤，使得血液里的尿酸增高，引起痛风发作。主要包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆等，豆类虽然富含优质植物蛋白及丰富粗纤维，但嘌呤含量较高，容易引起尿酸水平大幅上升，加重关节红、肿、热、痛等症状。