孕妇经常喝小米粥好吗

小米粥的营养非常丰富，特别适合孕妇和体弱者，而且小米粥用来滋养身体的效果也很好，很多孕妇在怀孕期间喜欢喝小米粥，孕妇经常喝小米粥，对宝宝的生长发育也很有好处，但是小米粥的营养虽然丰富，但并不适合所有孕妇，下面具体介绍一下孕妇经常喝小米粥的好处

孕妇经常喝小米粥好吗

1、小米粥中含有锌，锌是维护性腺健康的微量元素，经常食用有利于胎儿的生长发育正常;

2、养心安神《本草纲目》还提到，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。

3、小米粥中含有较多蛋白质，有助于孕妇摄取足够的蛋白质，为孕妇和胎儿提供营养，且有助于胎儿的发育。

4、防止消化不良及口角生疮。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

5、在产后适量喝小米粥具有补血、健脑的作用，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们早日恢复体力。

6、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米粥要怎么熬和谁搭配着熬才能熬出最佳效果呢?熬小米粥的技巧：

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以1：熬起粥来节省时间;2：搅动时会顺着一个方向转;3：熬出的粥酥、口感好。

2、在煮小米粥你是用开水煮还是冷水煮的?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约20分钟。

4、为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

孕妇喝小米粥要注意什么呢?

1、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好。因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，而亮氨酸过高，产妇不能完全把小米当作主食来吃。喝小米粥时要注意搭配，以免缺乏其他营养物质，小米可以跟大豆或肉类食物混合食用，因为豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足;

2、喝小米粥不要和杏仁同食，不然会导致孕妇呕吐、腹泻;

3、孕妇喝的小米粥中不能加入薏米，因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;

4、孕妇小米粥不能和杏子同食，因为杏子是热性食物，一次食杏过多，可能引起孕妇上火;

5、小米粥不应太稀薄;

6、小米粥可适当加入红枣、红糖、山药、红薯等，增加营养价值。