像这样做的蒸芹菜叶子你吃过没有？现在把芹菜摘一下，等一下就可以上锅蒸了。你看这蒸的芹菜叶，软糯清香，营养美味。时间到，蒸好的芹菜叶倒入大碗中，将芹菜叶晾凉抖散。今天教你做一个俺阜阳的特色美食：蒸芹菜叶。
芹菜包饺子了，芹菜叶也不能浪费，我教你今天一个神仙吃法。烫好的芹菜捞出过凉，把过好凉的芹菜叶切一下，再来多切点蒜末放芹菜叶里。下次包饺子时，不妨放一些剁碎的芹菜叶，口感更佳。
这个时候也可以是茼蒿叶，或者芹菜叶都行，再用纱布给它包裹起来。现在芹菜摘好了去洗一下，芹菜洗好了先控控水分，等一下上锅蒸。芹菜改一下刀，放点油给拌一下，再倒点面粉，拌好了等一下上锅蒸。
水开把芹菜叶放入蒸屉，大火蒸五分钟左右。这是我刚在超市采购的芹菜，平时在家里面炒菜剩一点叶子都会蒸掉，可以把它给蒸一下。4、小碗中放蒜末、干辣椒，泼热油，加盐、松茸鲜搅拌均匀，倒入蒸好的芹菜叶中，翻拌均匀，装盘，撒少许葱油即可。
步骤1：备好食材，包括芹菜、粉条、葱、姜、蒜等。起锅烧水，水里加点油加点盐，水开了把芹菜叶放里烫一下，烫个两三分钟，烫它烂糊一点，别再咬不动。吃芹菜时，这两件事要牢记：1，不要扔掉芹菜叶！芹菜叶的营养价值比芹菜杆还要高，含有更多的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维。
步骤2：将芹菜去叶洗净，切成段，如果是粗芹菜要中间划开再切。步骤5：倒入芹菜，中大火炒至芹菜颜色变深，加入盐。将煮好的鸡蛋给它剥去外皮，然后再放上一个香菜叶。因此，先将芹菜用开水焯一下，不仅可以去除草酸，还能让芹菜更加嫩爽。
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