一周不重样的7道家常菜好吃到踩脚！

现在正是蛏子肥美的季节，我觉得吃的做法那就是蒜蓉了。一周不重样的7道家常菜，好吃到踩脚！道：闽南人最喜欢蛏子的做法，要试试这个做法真的鲜美的不像话，吃了就爱上。那么，如何烹制蛏子才最有味道呢？今天我分享福建特色蛏子煲汤的做法。

这才是蛏子吃的做法，外焦里嫩，味道鲜美，非常下饭。每当家里来客人的时候，我就会安排这道蒜蓉蒸蛏子招待他，蒜香入味，做法还特别的简单。今天我做的蛏子包蛋不用翻面煎，这样看起来颜值更高，而且煎出来也更鲜嫩。

开了50年酒店大厨告诉你这样做的蒜蓉秋葵蒸蛏子好吃又好看，做法还特别的简单，记得收藏。油热倒入西红柿，让您的家常菜丰富起来。蛏子现在正肥美，非常鲜嫩，可以煮汤或炒着吃。我每天都会分享简单的家常美食，以后想吃不会做还能找到我。

又到膏满黄肥时，我认为大闸蟹吃的做法就是葱油，膏香肉又鲜。盘中先铺入一层嫩豆腐，整齐的摆上蛏子。水开加姜、葱，倒入蛏子烫至开壳后捞出，去掉蛏子的黑膜粉丝。剥好后清洗干净，这样就得到了一盘的蛏子肉。

这样子做的蛏子汤满满大海的鲜味，蛏子肉也特别肥美。每天更新一道家常美食，您可以点赞留个关注，以后想吃不会做还能找到我。盘底先铺一层泡好的粉丝，把切好的秋葵均匀的摆在粉丝上，再整齐的摆上蛏子。

水开上锅蒸5分钟，出锅淋入半杯生抽，葱、花椒热油爆香淋在蛏子上，鲜香入味，一上桌就被抢完了。接着开始剥蛏子肉，不要扔掉蛏子壳，将上面的黑线去掉，清洗干净后放入盘子里。接着将油温控制在五成热左右，加入蛏子煎，再快速翻拌一下，使其受热均匀。

淋上一圈生抽、葱花，热油激发香味，这样做的蛏子蒜香入味。锅中水开倒入蛏子，加姜、葱、料酒去腥增香，烫至微微开壳捞出取出蛏子肉备用。用冷水浸泡10分钟，泡软后铺在盘中奖底捉上蛏子。

第五道：真没想到线豆像我这么做这么好吃这么下饭，做法还简单。蛏子抱蛋，外焦里嫩，味道鲜美，是福建特色美食。这样一道具有福建特色的蛏子包蛋就做好了，外焦里嫩，非常鲜美下饭。招待贵客必备的8道家常菜，一道看着都流口水。

道：今天分享一个从未见过而且更加好吃的做法，10秒钟就能学会。第二道：没想到娃娃菜这样蒸一下，素菜也能做的高大上，不仅做法简单而且好看又好吃。新鲜的蛏子放少许的食盐，倒入清水静养半个小时吐出多余的泥沙。

接着将蛏子肉腌制好，加入一勺面粉，用筷子轻轻搅拌均匀，使每一个蛏子都裹上薄薄的淀粉。第二道：番茄鱼片很多人都爱吃，但是在家总做不好，其实做法非常简单，看一遍你就能学会。洗净的蛏子中加一勺食盐，用清水浸泡20分钟，帮蛏子吐出体内的泥次。