把我的砂锅请上来，鱿鱼须放韭菜上，真香呀！开始干饭开始啦！焯过水的鱿鱼须很有嚼劲。到家噜汇报一下，韭菜5元，鱿鱼须15元，开始做饭，洗好切段备用。将鱿鱼须炒香，炒入味，然后淀粉、韭菜段卷上砂锅就可以吃了。
鱿鱼须这样做又快又简单，而且还特香！下入鱿鱼须、五香辣椒面和孜然粉，少点盐、耗油豉油，下入韭菜段，再打几个猫公灶出锅，装入干锅中（详葱打底）。如果不知道做什么菜，可以试试炒鱿鱼须，加洋葱或韭菜花，味道鲜美又辣。
姐妹们，辣炒鱿鱼盖韭菜试一下，就这么加上几筷子，浇点汤汁拌米饭真的很难，不好吃。热锅下油，鱿鱼须在油里爆香，爆香倒出备用。鱿鱼须加入盐、米酒、生抽、姜米腌制5分钟。先将大蒜、生姜和干辣椒爆香，再加入焯好水的鱿鱼须翻炒。
今天买了12元一斤的鱿鱼须，挑了两个15元的和一个上海青。将鱿鱼须吸盘里的杂质抓取出来，抓匀像这样出现泡沫。首先将新鲜的鱿鱼须切成段，加一勺盐抓捏一分钟。然后热锅热油，下蒜末、小米辣以及蒜苔，炒出香味后倒入鱿鱼须。
鱿鱼在水中稍微烫下不用水开打出备用。加小米辣一勺孜然，出锅盖到韭菜上，再加热一分钟，韭菜变软就做好了。一家人在长沙租住700元的出租屋，生活是怎样的呢？今天吃爆炒鱿鱼须。
香气四溢的香辣鱿鱼，哇哇哇，这谁看了不迷糊爱吃辣又爱吃鱿鱼的宝子，就按照这个方法做，好吃，又香又辣，吃一口就沦陷！食材准备：鱿鱼须，洋葱，姜蒜，韭菜做法：1、鱿鱼须去掉眼睛牙齿和触角上的小吸盘，切成小块，下锅焯水，水开煮一分钟捞出来2、锅里倒油，放葱姜蒜干辣椒，花椒炒香，再放一勺豆瓣酱炒熟，把鱿鱼和洋葱放进去大火炒，加生抽，一点点盐，鸡精，多点孜然粉3、放韭菜段，翻炒均匀就可以出锅豆瓣酱已经有咸味了，后面加盐的时候可以先尝一下再来调整咸度，一般只要加一丁点就够。
中秋马上就要到了，朋友聚会就试试这道干锅鱿鱼须，出锅香辣入味，q弹好吃，下酒又下饭，关键做法还特别简单。把油锅烧冒烟，下一大勺子剁辣椒，下鱿鱼和大蒜，加料酒去腥，老抽上色，炒干水汽，下小勺花椒粉、生抽、蚝油调味。
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