想了好久又翻了一下日历确定了已经2022年了我的酱油过期了。过期的酱油与新的酱油就是这样情况!我不说相信,你们也能知道答案了吧!欢迎评论区讨论。过期的酱油还能吃吗?这是2018年8月18日生产日期,保质期18个月。
今天这一检查,发现红烧酱油还有二十天过期了,是倒掉还是吃掉?过期酱油能做什么用呢?不过,虽然那时候的酱油很难吃,但都是好酱油,放久了也不会变质。好记酱油是母酱制成的,坏酱油是勾兑的。
有个大爷告诉我,好酱油是母酱制成的,坏酱油是勾兑的。这是新酱油在放大1600倍情况,干净无菌。记得小时候,吃的酱油,放得时间长了,就会涨白怖,现在的酱油,放多长时间也不会变质啦。
一瓶酱油一个家庭能吃几年?不添加有水份的东西进入不加防腐剂就变质了。我们小时候吃的酱油纯天然发酵酿制,一时吃不完会变质,因为不含防腐剂。现在的酱油种类繁多,但仔细一看,里面加了各种防腐剂和添加剂,让人不敢轻易尝试。
特别提醒一下,好记酱油是木桶古法酿造,传承了80多年的传统工艺。在显微镜下放大酱油取样,已经滋生大量霉菌,浓密的菌丝,进一步放大细菌布满全屏。不加防腐剂的酱油开封后长时间吃不完会很快变质的,变质的酱油危害性更大,致癌性更高,除非你放冰箱保鲜(会增加成本)变质了你们敢吃吗?不敢吃就要及时倒掉啊!
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